怎么区分番茄公母 哪种口感更好

番茄是我们生活中经常吃的食材，它既可以作为水果食用也可以用来烹饪菜肴。那么番茄怎么分公母呢？具体内容如下：

判断番茄公母的方法有哪些

番茄中含有丰富的营养物质，既可以作为新鲜水果食用，也可以用来烹饪菜肴，那么你知道该如何分辨番茄的公母吗？

首先我们可以从它的外形来分辨公母，如果果体饱满，头部圆润，形状为半圆形的则为母番茄，反之则为公番茄，我们在购买番茄时要尽量挑选母番茄，因为公番茄的汁水较少，口感偏酸。

我们在购买番茄的时候，可以将番茄放在手掌上颠一颠，越重的番茄说明水分越充足，口感越好，越轻的番茄，则中空的概率越大。

我们还可以根据番茄的底部来判断它的质量，如果西红柿的底部较小且呈青色，就证明它是优质番茄，不仅口感好，筋膜也少。