鲜人参直接冷冻行吗 冷冻多长时间好

鲜人参的药用价值是很高的，但小编不建议直接放到冰箱里面冷冻，可以在鲜人参上面放一层保鲜膜。

如果把鲜人参直接和其它的食材放到一起冷冻，很容易出现发霉腐烂的情况，因为鲜人参含有的水份也非常多，如果冷冻层的温度很低，鲜人参冷冻之后有可能会出现冻伤的情况，从而让养分流失，所以在鲜人参的外面放一层保鲜膜是最好的。

鲜人参放到冰箱里面冷冻，一两个月就可以了，不要放太长时间，如果时间长了，容易滋生细菌，导致腐烂变质，因为冰箱的温度过低，不容易出现细菌，鲜人参在保存的过程中，养分肯定会慢慢流失，从而影响药效，所以要早些服用。

鲜人参在冷冻的过程中，要防止串味，保存的时候，要和其它的食物隔开，不仅会影响其它的食物的看口感，对鲜人参的药效也会造成一定影响。

而且冷冻的时候，温度要适宜，温度最好控制在一到三摄氏度，因为温度过高，鲜人参很容易腐烂，温度过低，对鲜人参的植物细胞会造成伤害，从而让养分流失。

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