何首乌怎么吃补肾

何首乌鱼头豆腐汤

原料需要准备何首乌汁、鱼头、豆腐等少许配菜。

将鱼头对切后放入碗中，倒入料酒，放入姜片和盐腌制半小时。将豆腐切成小的长方块放入油中煎至两面微黄。将姜片放入油中后再放入鱼煎炸5分钟左右，之后再加入适量高汤、何首乌汁、豆腐块、调料一起炖煮10分钟，最后出锅前放入配菜，淋上香油、胡椒粉。

何首乌煲牛肉

原料需要何首乌、牛肉、黑豆、龙眼肉和红枣。

将黑豆在水中浸泡一夜后再煮一会备用。将牛肉切成小块放入锅中，加入生姜和黑豆同时煮，等到水沸时去掉水面上的肉沫，再煮一会后加入何首乌、龙眼和红枣煮一个小时即可。

以上何首乌的吃法大家掌握了吗?一定要牢牢记住呀。何首乌很珍贵，如果大家手中有何首乌一定要好好利用不要浪费哦，不过越是药膳越要注意，何首乌也有许多禁忌。它们是什么呢?