挑选杨桃的方法

1、看颜色

太青的杨桃熟度不足，吃来酸涩，不适合购买。而颜色橙黄、稜边发黑则过熟的，也不宜购买。绿中带黄的杨桃，果稜边缘为淡绿色的杨桃，熟度刚刚好，吃起来酸甜适中。若要榨汁，可以使用较熟的杨桃，果皮蜡黄，会带有暗红色。入菜则选择熟度较低的，避免口感过于软烂。

2、看形状

从杨桃底部看杨桃，每个菱的大小差不多，并且鼓起，呈现出一个比较端正的五角星。一般这样的杨桃质量是比较好的。

3、看果皮

果皮要挑选光滑，没有伤痕裂口的。果皮包覆著一层果腊、带有光泽，在光线下会反光的是比较新鲜的杨桃。

4、摸硬度

一般来说，杨桃表皮是比较硬的，如果杨桃出现局部或全部都比较软的话，则最好不要选。

5、掂重量

同样大小的情况下，比较重的，说明汁液会比较多，是个好杨桃。大太的杨桃味道不是太足，建议大家挑选中等的杨桃。

如今运输业发达，北方的小伙伴们也能轻松购得杨桃，杨桃的滋味等你来了解!希望这篇文章能给五湖四海的朋友带来帮助!