海芥兰的料理方法

1、冰镇海芥兰

材料：海芥兰、生抽、芥末

制作方法：

海芥兰去皮洗净切片备用，焯水后过凉水，保证海芥兰颜色清亮，准备工作就做好了。然后把冰袋放到盘子里，把海芥兰放在冰上，然后把生抽和芥末安自己的口味配好即可沾芥末吃。

2、海芥兰炒豆腐

材料：毛豆腐1块、海芥兰300克，盐、姜、蒜、糖

制作方法:海芥兰洗净斜切片，焯水后浸水待用;豆腐切块并煎至两面金黄待用;热锅热油爆香姜蒜后下海芥兰，炒至稍变色加豆腐。翻炒均匀后调味即可。

好了，今天关于海芥兰的知识就介绍到这里了，希望大家能够对这种蔬菜有一个初步的认识，毕竟是营养很全面的蔬菜，而且它清热解暑的功效 简直就是夏日绝配呀。另外，也希望大家都可以料理出好吃的海芥兰，为家庭餐桌增加新的风味。