2022-04-06
糖友可以吃水果吗?吃了不会中毒吧?一份糖友水果指南,人手一份 。。。
植物百科2022-04-06 12:44:25
在临床什么样的情况都可能碰到,曾经遇到不少病人吃了水果血糖一直下不去,甚至还见过一个糖友吃了太多葡萄,最后酮症酸中毒来医院被抢救,当时就像如果每个糖友对“哪些水果可以吃?哪些不能吃?哪些要少吃?到底怎吃?”这一系列困惑和问题了然于心,那么他们的生活因为有水果该增加多少乐趣。
针对这些问题,我查阅了大量权威资料,现在把这份指南总结出来供大家参考,希望对你们有帮助。
最后有个小的问卷调查,就一个问题,麻烦大家支持以下,您的支持是我不懈的动力!
一,首先,我要说的是糖尿病患者肯定可以吃水果,但是这里需要科学对待,要注意以下这几点吃的即什么时候吃、吃哪些、吃多少。
什么时候吃:生活中,有的人喜欢吃完饭马上吃水果,对于正常人这没有关系。
但对于糖友来说要尽量避免餐后血糖高峰重叠。饭后2.5小时后或在两餐之间吃水果可以很好的错过血糖高峰,解决这个问题。
吃哪些:
近年来我们的食物通常会贴一个血糖指数(GI)标签,血糖指数越大带来的血糖负荷越大,越对糖友不利。
比如:常见的水果的苹果、梨GI为36,柑子、葡 萄GI43,香蕉、猕猴桃GI52,GI小于30的水果有樱 桃、柚子、桃子等。只有少数如芒果、香蕉、菠萝、 西瓜等GI高于55。绝大多数新鲜水果的血糖负荷低于 10,属于低血糖负荷范畴。
所以建议糖友选择GI低的水果。
干果、坚果由于热量高尽量少吃。通常5个核桃相当于三两米饭的热量,坚果的能量之大可见一斑。
吃多少:
任何事物都应该适可而止。
糖友们的潜意识中大多水果是甜的,所以担心吃了水果会血糖高,无法控制,其实不然。其实血糖升高与否取决于吃水果的量,新鲜水果含有的能量较低,通常每200克水果含能量85~90Kcal能量,相当于25克主食,糖友如果每次控制水果量吃100~150克水果的话,是不会导致血糖失控的。
二,考虑到生活中水果种类较多,我把大多数能见到的水果按照血糖指数(GI)分类,糖友可以对照参考,既可以选择自己喜欢的水果又避免血糖升高。
特别推荐:很多蔬菜其实可作为水果食用,它们富含维生素,对身体很有益。比如西红柿、黄瓜,菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下,非常适合糖友。
推荐选用:每100克水果中含糖量少于10克的水果,这类水果100克可提供20 – 40Kcal能量。有青瓜、梪子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。
慎重选用:
毎100克水果中含糖量为11〜20 克的水果,这类水果100克可提供50-90Kcal能量。有香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、 荔枝、芒采等。
不推荐选用:
每100水果中含糖量高于20克的水果,这类水果100克可提供100Kcal能量。有包括红枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、 葡萄干、杏干、桂圆等干果,以及其他果脯应禁止食用。
含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果、柿子、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不推荐食用。
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