自己种姜不失败 种植步骤

姜是居家常用的调味料，可依照採收时间而有嫩姜和老姜，辛辣程度和所含姜辣素也随年龄成长而提高，不管生食或调味都具有保健的功能。

姜种植基本知识

多採用充实饱满的老姜块茎作为种姜，利用根茎的分群性萌发为新的植株。可先将种姜依照2～3个芽点切段，清洗后放在低温处晾乾进行催芽，待切口乾燥后、芽点开始萌芽时即可定植。

自己种姜step by step

Step1 先选取成熟无病害的老姜作为种姜，经过清洗曝晒处理后，就可在栽种地划出浅沟。

Step2 将种姜芽点朝上放入浅沟中，需保持20～25公分的株距。

Step3 再用乾杂草、米壳或乾砂覆盖住种姜表面。

Step4 最后在覆土约5公分，层叠的堆积方式，避免土层紧实阻碍种姜发芽。