保存方法

1.新鲜干巴菌买回来后，去除干净泥土和杂草，晾至干燥，适量放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻层保存。

2.鲜干巴菌削去根部带土外皮。先用清水清洗，后再用盐水浸泡5至9天，放入容器中，加入保鲜液浸泡。液面要稍高于干巴菌堆面，然后将容器口封闭。经一个月浸泡后即可。

云南干巴菌炒鸡的做法就介绍到这里了，山间野生菌成熟时节，人间美味的野生菌被端上家家的餐桌。这时邀请亲朋好友，共享美味，品尝美酒，滋味自然是妙不可言啊!赶紧将干巴菌端上桌子，让干巴菌点亮舌尖的美味吧!