牛皮菜的做法

烩牛皮菜

准备食材：牛皮菜100g、油适量、盐适量、辣酱10g、姜适量、蒜适量

操作步骤：

1、洗净牛皮菜后放入锅中煮熟，煮熟后捞出，沥干水分备用;姜蒜切末备用

2、锅中倒油，倒入辣酱、蒜末姜末，一起翻炒至炒出香味

3、倒入准备好的牛皮菜继续翻炒，直至牛皮菜炒熟即可出锅

胡豆炒牛皮菜

准备食材：胡豆250g、牛皮菜250g、油、盐、蒜、酱油、葱、藿香均适量

操作步骤：

1、胡豆洗净，放入锅中过水

2、牛皮菜洗净切条，平铺在蒸锅里

3、将过好水的胡豆沥干水分也放入蒸锅中开始蒸

4、藿香叶洗净切碎、倒入葱、蒜、酱油拌匀备用

5、锅中放少许油倒入之前蒸软的胡豆，翻炒一会后加入牛皮菜继续炒至熟透

6、倒入之前调好的汁即可起锅

原来牛皮菜除了生吃还可以做出这么好吃的菜肴!喜欢吃牛皮菜的你是不是又学会了一招呢?以后觉得牛皮菜生吃不好吃的话再也不用发愁了!