青枣种植如何实现高产？青枣的高产种植技术

【专家解答】青枣是日常生活中常见的一种水果，营养价值丰富，含有大量的维生素C、钙、磷、胡萝卜素等，因而素有“日食三枣，长生不老”之说，深受消费者的青睐。为了满足青枣的市场需求，提高种植经济效益，实现青枣的高产种植是关键。现将青枣的高产种植技术介绍如下。

图：青枣种植

一、青枣的种植条件

1.土壤：青枣对士壤要求不严，但以微碱(PH值7.5)性至酸性PH值6.0以上)土壤较为适宜，要求砂壤土，土层深厚排灌方便。

2.温度：青枣为阳性植物，需充足的阳光，种植区要求年均温18℃以上(元江23.8℃)，极端最低温度不低于0℃。在果实膨大期昼夜温差大，有助于糖分积累，适宜种植海拔1200米以下。

3.水份：青枣根系发达，抗旱力强，在年降雨量500毫米相对湿度大于50%的地区都能正常生长。花期要求有较高的湿度，相对湿度在85%时有利于授粉、受精果实成熟期要求少雨多晴的天气否则易造成大量落花和烂果。

二、青枣的定植准备

1.挖塘施肥：要求树塘长、宽各1米，深0.5米，4×7米挖一塘，每塘种一株，每亩种16～33株。塘挖好后每塘施30～40公斤腐熟农家肥，0.5～1公斤过磷酸钙镁或钙镁磷肥。肥要分2～3层施入，每施一层肥回填一层土，回土时先下表士，后上面上挖出的土要全部回穴，堆成20厘米高、直径1米的土墩。

2.品种选择：青枣必须选择优良品种种植，优良品种具备的4个条件，果大、肉质细脆、甜度高、无涩味，要略带酸味。果皮薄见光滑亮丽、黄绿色、口感好、食后无留皮感。种子小而肉厚，可溶性固形物高。抗性强，特别要抗病虫害。而且，青枣为异花授粉植物，必须配置授粉品种，任何二个品种都可互作授粉品种，一般为6～8:1。

3.定植时期：青枣除冬季外春、夏、秋三季都可定植，春季3～5月，夏季6七月，秋季9～10月，以3～4月定植较为适宜当年即可获得较好的收成。

图：青枣种植

三、青枣的定植方法

1.袋装：把苗放入定植穴，轻轻地用利刀割去包装袋，尽可能不松动相际泥团，然后一手扶苗，使苗根颈部与树盘表面基本齐平，一手用细土由外上方往树根部垃分层压实。

2.裸根：按主侧根长度挖好定植小穴，让主根和侧根分层自然舒展。先用碎土填埋固定主根，再按层次将侧根逐一压埋最后将细土填塞满主根与侧根所构成的空隙，让细土与根系充分接触。

3.定植：分层压实时要由外向主干逐步压实，最忌一开始就在主根旁压实，或用脚踩得过实，造成根际不透气。填上至根颈部时即浇足定根水，再将碎土填到根颈部以上2～3厘米处，树盘修直径1米左右的碟形，然后用干(稻)草覆盖树盘起保湿、降温、防上表土板结和抑制杂草生长的作用。

4.短截：青枣定植前或定植后将苗在30～40厘米高处短截，作为主干。袋装苗一般需疏除2/3的叶片裸根苗则将叶片全部剪去仅留下叶柄，还可在茎干上果一层塑料薄膜，以减少水分蒸发。

5.管理：青枣定植后若不下雨则应每2～3天浇水1次，直至新叶萌发转绿。植后至第1次新梢抽吐时不要急于施肥，尤其不要施浓度高的化肥和粪水，待第1次新梢转绿老熟并开始抽吐第2次新档时在离主干20厘米以外施0.5%的复合肥水3～5升，或在雨后离主干20～30厘米处施复合肥20～30克每隔10天施一次，共施2～3次。

四、青枣新植树施肥

1.底肥：塘挖好后施腐熟农家肥30～40公斤、磷肥1～0.5公斤。

2.追肥：追施农家肥通常是用15～20%清尿水(每桶水约25千克加人畜原尿2～3勺的3.5～5千克)。

3.化肥：每次每株可施尿素或复合肥25～50克，可对水淋施(浓度0.4～0.5%)，也可在树盘滴水线内开线沟均匀撒施(若在雨后则不用开沟)。

图：青枣种植

五、青枣多年树施肥

1.施基肥：2～3月回缩修剪后，每株在树冠滴水线处开环沟深施禽畜粪20～30千克磷肥0.5千克。此时施肥断根具有调节根冠比平衡，有促进枝梢生长的作用。

2.壮梢肥：壮梢肥以氮肥为主，N：P：K＝2：1：1，回缩后一个月开始萌发新梢4～8月新梢不断抽生。因此在4～6月，每株树施用15%复合肥1.5千克加46%尿素0.5千克作壮梢肥，最好分三次施用。

3.促花肥：9～10月开花挂果，因此要求促花肥在7～8月施用以速效肥为主，氮磷钾适宜配合(2：1：2)。每株施复合肥0.5千克、尿素0.2千克、氯化钾(或流酸钾)0.2千克、硫酸镁0.1千克、硼砂50克，分二次施用。

4.壮果肥：于1～12月施用，N:P:X＝2:1:4，每5株施复合肥1千克尿素0.25千克、钾肥03千克硫酸镁0.千克、硫酸锌50克，分3次施入。此期还可用0.2%硼砂加0.2%磷酸二氢钾进行叶面喷雾作耕外追肥。

六、青枣病虫害防治

1.病害：青枣的病害主要是白粉病，为害幼嫩叶片、幼果(实)，果实受害后果皮变麻、皱缩、无光泽、木栓化，可用50%硫胶悬剂200～400倍、15%粉锈宁1：800～1000倍、40%神星乳油1：5000～8000倍、62.25%仙生可湿粉剂1：600倍防治。

2.害虫：青枣的害虫主要有金龟子、红蜘蛛、黄刺蛾、食心虫等。

（1）金龟子：金龟子为害叶片可用40%毒草丝本11000倍防治，最好人工捕杀。

（2）红蜘蛛：红蜘蛛为害叶片(背面)导致落叶，为害果实，使果实表面产生粗糙的褐色疤痕，影响外观内质，可用20%三氯杀螨醇乳800～1000倍或73%克螨特乳油20003000倍防治。

（3）黄刺蛾：黄刺蛾可用毒丝本1:1000倍或锐劲特1:1000或敌杀死(或功夫)1:2000倍防治。

（4）食心虫：食心虫在成虫羽化出土前实行地面封闭，可用50%辛硫磷300倍或40%毒丝本1000倍液对树冠下的土壤进行地面封闭，以毒杀羽化出土的成虫，喷洒辛硫磷后，要浅翻土层，以免药物光解。在成虫发生期或卵化盛期，可采用25%灭扫利2000～3000倍液或2.5%来福灵2000～3000倍液喷洒树冠。

图：青枣种植