无花果经农民处理后，一斤价格提高了6倍，看怎么做到的？

无花果在我国是一种很常见的水果，每年一到夏天，在集市上就能看到很多不同品种的无花果，让消费者一饱口福。无花果虽然好吃，但是不好的一点是不耐运输，表皮稍微磕碰一下很容易就会变质，所以在很多农村，农民只能把采摘好的无花果在当地进行销售。

为了克服这一难题，山西的一位农民就想出了一个办法——那就是冷冻无花果。其它水果可以冷冻保存，无花果为什么不行呢！经过无数次的实验，这位农民大哥终于得出了一个结论：零下八度保存的无花果口感最佳，几乎跟刚从树上采摘下来的没什么区别。实验一成功，这位大哥就立刻开始行动。

他采用“公司＋农户”的模式先后跟村里的种植户都签订了合同。每年夏天无花果大量上市时，他从种植户那里收购回来，然后冷冻在冷库里，等到腊月再拿出来到市场上进行销售。这位大哥说，由于春节期间市场上的无花果非常少，所以价格基本上就是由他们说了算。因此，这几年他通过这种模式销售无花果赚了很多钱，一年收入最低也在50万。

平时卖*钱一个的无花果，经过冷冻保存后，在春节期间一个可以卖到三块多，价格一下子翻了六倍，而且供不应求。这些冷冻的无花果在销售前一般都会先解冻，然后再卖给超市和水果批发商，每天都是根据当天的订单进行解冻，所以不会有什么损失。远一点的地方，还可以用冷链运输，非常方便。

如今，村里的种植户在这位大哥的带领下，收入越来越多，日子过得越来越红火。谁也没想到，当初一个突发奇想，一下子救活了附近几个村庄的无花果种植业。以前因为不好卖，很多种植户都开始缩减种植面积，把一些不好的果树砍掉，如今是越种越多，并形成了一个以无花果种植为主的产业。