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香菇的栽培技术

植物百科2022-04-05 15:34:31

首先要制作香菇栽培块,然后将制成的菌块放在12-20度的温度下培养,促使菌块迅速转呈棕红色。等转色完成后,做好出菇期的管理即可。

香菇的栽培技术

下面为详细的香菇栽培方法:

1.制作香菇栽培块

选新鲜无霉变的阔叶树木屑放入锅内,加水淹没,盖上锅盖,煮沸15分钟,然后捞出滤去多余的水分,冷凉后,用2-2.5千克木屑,相当于干木屑的500-750克。放置于事先用0.1%的高锰酸钾溶液消毒好的塑料薄膜,大小0.1平方米,按40%-60%的接种量,把菌种拌入,拌入时尽可能把菌种,戳碎,拌匀,为使菌种混合均匀,应采用先少量拌入,再逐步加量拌入,最后将薄膜对腰扎紧,这样就做成了一个菌块。

2.管理发菌

将制成的菌块,放在12-20度的温度下培养,大约10-15天菌块接牢,菌块就形成了,当菌块表面有零星原基时即可把外包的薄膜取下,使菌块表面接触干燥的空气和散射的光,促使菌块迅速转呈棕红色。

香菇的栽培技术

3.出菇期的管理

香菇转色后,拉入大菇房。昼夜温差,白天20度,夜晚10度,进行低温刺激,同时提高菇房的湿度85-90%。出过两批菇后,由于菌块失水过多,而变轻,可将其浸入15-18度的冷水中,浸泡12小时,捞出后加强管理,很快即可出菇。

香菇出菇后要及时进行采收,而且不同品质的香菇还要进行分级。分级后就可以根据不同的香菇等级进行定价、售卖了。


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