小蒜的营养价值

小蒜一般人群均可食用，气虚者慎食用。小蒜中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用;还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲，促进消化吸收。

小蒜也叫野蒜 ，营养价值比较丰富，营养学家都是比较推崇的。以上小编给大家介绍了小蒜发青之后能吃吗和小蒜的营养价值，希望对大家有所帮助。能够解决大家的困难，小编觉得很开心，也感谢大家对小编的支持，谢谢大家的阅读!