芦荟怎么吃好？

1、清炒芦荟

【材料】芦荟200克，油15毫升，盐15克，白醋210毫升，白砂糖5克，熟芝麻适量。

【做法】①芦荟去外皮取净肉，切成小条，用开水迅速汆烫，沥干水分。②大火加炒锅中的油，把芦荟条入锅爆炒1分钟。③调入盐、白砂糖和白醋炒匀即离火。装盘后，撒熟芝麻即成。

2、芦荟柠檬汁

【材料】芦荟叶5厘米，蜂蜜1匙，水2/3杯，柠檬汁1小匙。

【做法】①将一份5厘米长的芦荟鲜叶洗净，去刺，与柠檬混合搅拌，再加入2/3杯水搅匀，再加入冰与柠檬即可。②在苹果、柳丁等水果或番茄、芹菜等蔬菜汁中加上绞好的芦荟汁，再以开水或热水调淡，制成芦荟什果汁。

3、芦荟萝卜泥

【材料】新鲜芦荟叶3厘米，白萝卜4厘米。

【做法】①将3厘米长的新鲜芦荟叶仔细洗净，去刺擦成泥。②再将白萝卜洗净后擦成泥，轻轻绞榨后放人容器内。③把芦荟泥铺在萝卜泥上，撒上海苔及酱油就可食用。

4、芦荟香蕉果酱

【材料】新鲜芦荟3厘米，新鲜香蕉3根，柠檬汁2大匙，砂糖200克。

【做法】①将香蕉切片放入锅中，加入柠檬汁及砂糖，新鲜芦荟去刺后切成3毫米大小，连同香蕉一起放锅中煮。②煮滚后把火调小，再煮约10分钟左右，待材料粘成糊状时，趁热倒入容器中待冷却后食用。

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