生产效益

除去正常的黑木耳收益（一般每亩2万元左右），一亩地的棚可以利用350平方米用于栽培鸡腿菇，按每平方米出菇20公斤计算，每个棚可出7000公斤鸡腿菇，即使按时下最低效益计算，每个生产季节仍可获得1万元左右的额外利润。食用菌品种还可改为中高温型平菇、香菇以及灵芝等，不仅限于鸡腿菇。木耳菜主要是发挥其遮阴作用，种植量较少，收益不多。