如何鉴别肥料真伪？掌握肥料这1特点，农民朋友自己就可以辨识

马上就要进入春季农忙季节了，由于今年闰年，再加上疫情影响，农民朋友现在都还没有真正进入春季农忙时间。对于农民朋友来说现在种地就离不开化肥，而且化肥也是农民种地最大的投资，而肥料的质量就显得非常重要。因此农业工商质监部门经常对化肥进行打假，但是年年打假，年年都有，滥竽充数的假肥料让农民朋友有苦难言，因为从外观上很难辨别化肥真假。

所以为了最大可能保证农民朋友的权益，让农民朋友买到真正的肥料不被经销商欺骗。广大种植户还是很有必要了解学习一些常用化学肥料基本常识和物理化学性质，提高辨别真假肥料的能力。今天我们就给大家分享一下常见化学肥料的物理特点以及简单的辨别方法。

（1）尿素。尿素外观为白色,球状颗粒,总氮含量≥46%,容易吸湿,吸湿性介于硫酸铵与硝酸铵之间。尿素易溶于水和液氨中,纯尿素在常压下加热到接近熔点时,开始显现不稳定性产生缩合反应,生成缩二脲,对作物失去肥效。如在炉子上放一块干净的铁片,将尿素颗粒放在上面,可见尿素很快熔化并挥发掉,同时冒出少量白烟,闻到氨味。

(2)硫酸铵。农业用硫酸铵为白色或浅色副产品带微黄或灰色的结晶,氮含≥20.8%(二级品)。硫酸铵易吸潮,易溶于水,水溶液呈酸性,与碱类物质作用放出氨气。当硫酸铵放在火上加热时,可见到缓慢地熔化,并伴有氨味和二氧化硫味放出。

(3)硝酸铵。硝酸铵外观为白色,无肉眼可见的杂质,农业品允许带微黄色。总氮含量≥34.4%(Ⅱ级)。硝酸铵具有很强的吸湿性和结块性,其水溶液在温度发生变化时,会发生重结晶现象,对热的作用十分敏感,大量的硝酸铵受热易分解,可发生燃烧现象,并伴有白烟产生,可闻到氨气味，水溶液呈酸性。

（4）氯化铵。氯化铵为白色，含氮24%~26%左右，易溶于水,在水中溶解溶液呈酸性。氯化铵吸水性强,易结块，将少量氯化铵放在火上加热,可闻到强烈的刺激性气味，并伴有白色烟雾，氯化铵会迅速融化并全部消失,在熔化的过程中可见到未熔部分呈黄色。

(5)农业用碳酸氢铵。外观为白色或微灰色结晶,有氨气味,含量≥16.8%(二级)。吸湿性强,易溶于水,水溶液呈弱酸性。简易鉴别碳酸氢铵时可用手指拿少量样品进行摩擦，即可闻到较强的氨气味。

（6）过磷酸钙。外观为深灰色灰白色浅黄色等疏松粉状物，块状物中有许多细小的气孔，俗称蜂窝眼，有效五氧化二磷含量≥12.0%(合格品Ⅱ)。稍带酸味,是一种酸性化学肥料,对碱的作用敏感,易失去肥效。一部分能溶于水,水溶液呈酸性。一般情况下吸湿性较小,如空气湿度达到 30%以上加热时不稳定,可见其微冒烟,并有酸味。

（7）钙镁磷肥。外观为灰白色、灰绿色或灰黑色粉末,看起来极细,在阳光的照射下,一般可见到粉碎的、类似玻璃体的物体存在，闪闪发光。五氧化二磷含量≥12%合格品)。不溶于水,不易流失,不吸潮,无毒性,无腐蚀性,在火上加热时,看不出变化。

(8)复混肥料。外观应是灰褐色或灰白色颗粒状产品,无可见械杂质存在。有的复混肥料中伴有粉碎不完全的尿素白色颗粒结晶,或在复混肥料中尿素以整粒的结晶单独存在。低浓度复混肥总养分≥25%,中浓度复混肥总养分≥30.9%,高浓度复混肥总养分≥40%,其中单一养分含量不得低于 4%。复混肥稍有吸湿性，吸潮后复混肥颗粒易粉碎，无毒，无味，无腐蚀性，仅能部分溶于水，常用复混肥料在火焰上加热时，可见到白烟产生，并可闻到氨气的气味，不能全部溶化。

⑨农业用硫酸锌。外观为白色或微带颜色的针状结晶，硫酸锌的锌含量≥21.8%。硫酸锌易溶于水,其水溶液显酸性。

(10)磷酸二氢钾。外观为白色结晶。农业用磷酸二氢钾含量应≥98%，磷酸二氢钾易溶于水,水溶液呈酸性。 磷酸二氢钾按国家标准只能为白色粉状或细小结晶状，如果有其他形式存在多数为假货，真正的磷酸二氢钾灼烧时能够发现钾离子的特有紫色火焰。同时磷酸二氢钾的吸湿性很小，化学性质稳定，不容易分解，化学性质非常稳定。

以上是从肥料的化学性质方面进行辨识，其实我们还可以从肥料的外观去鉴别真假。

1、包装鉴别法。

①检查标志国家有关部门规定,化肥包装袋上必须注明产品名称、养分含量、等级、商标净重标准代号厂名、厂址、生产许可证号标志。如果没有上述标志或标志不完整则可能是假冒或劣质化肥。现在的肥料市场五花八门，包装也是各类高大上，但是仔细看会发现许多都是滥竽充数，根本不符合常规肥料逻辑，需要仔细检查。

②检查包装袋封口:对包装封口有明显拆封痕迹的化肥要特别注意,这种现象有可能掺假的可能性很大。

2、 形状颜色鉴别法。

①尿素为白色或淡黄色,呈颗粒状针状或棱柱状结晶体,无粉末或少有粉末;

②硫酸铵除副产品外为白色晶体;

③氯化铵为白色或淡黄色结晶;

④碳酸氢铵呈白色颗粒状结晶,也有个别厂家生产大颗粒扁球状碳酸氢铵;

⑤过磷酸钙为灰白色或浅灰色粉末;

⑥重过磷酸钙为深灰色、灰白色颗粒或粉末;硫酸钾为白色晶体或粉末;

⑧氯化钾为白色或淡红色颗粒。

3、气味鉴别法

如果有强烈刺鼻氨味的液体是氨水;有明显刺鼻氨味的颗粒是碳酸氢铵;有酸味的细粉是重过磷酸钙。如果过磷酸钙有很刺鼻的酸味,则说明生产过程中很可能使用了废硫酸。这种化肥有很大的毒性,极易对农作物产生烧苗问题，尤其是水稻秧田绝不能用。需要提醒的是,有些化肥虽是真的,但含量很低,如劣质过磷酸钙,有效磷含量低于 8%(最低准应达 12%以上),这些化肥属劣质化肥,肥效不大,对农作物作用有限，购买时应请专业人员鉴定或者到大型正规农资经销商购买。

最后分享一个万能的辨别真假的方法，那就是我们农业生产中常用的复合肥主要以氮磷钾为主，我们都是可以用火烧的办法去简单鉴别，多数会发生燃烧且有刺鼻气味的肥料为真货，反之亦然，当然并不绝对。

综上所述，鉴别化肥真假方法有很多，但是对于我们农民朋友来说主要还是以看为主，观察肥料的颜色及包装大体判断一下，要想100%鉴别真假还是需要相关权威机构进行检测。