科学防治向日葵菌核病

  向日葵（拉丁文：Helianthus annuus），属向日葵族，一年生本，高1～3.5米。茎直立，圆形多棱角，质硬被白色粗硬毛。广卵形的叶片通常互生，先端锐突或渐尖，有基出3脉，边缘具粗锯齿，两面粗糙，被毛，有长柄。头状花序，直径10～30厘米，单生于茎顶或枝端。

  总苞片多层，叶质，覆瓦状排列，被长硬毛，夏季开花，花序边缘生中性的黄色舌状花，不结实。花序中部为两性管状花，棕色或紫色，能结实。矩卵形瘦果，果皮木质化，灰色或黑色，称葵花籽。

  原产南美洲，驯化种由西班牙人于1510年从北美带到欧洲，最初为观赏用。19世纪末，又被从俄国引回北美洲。中国均有栽培。向日葵种子叫葵花籽，常炒制之后做为零食食用，味美，也可以榨葵花籽油用于食用，油渣可以做饲料。

  向日葵菌核病，又叫白腐病，俗称烂盘病，这种病害在向日葵主产区里每年都有程度不同的发生，发病率一般都在50%左右，严重时可达80%以上，对向日葵的产量和品质都有很大的影响。
  一、发病症状
  向日葵菌核病在向日葵整个生育期都能发生，病害症状有以下两种类型。
  1.立枯型。自幼苗开始到花盘形成前都能发生。幼苗期发病主要在茎基部，绕茎形成水浸状病斑，潮湿时长出白色絮状菌丝，干燥后病部收缩变细，茎内形成黑色菌核，植株呈立枯状枯死。成株期发病也以茎基部为主，呈现出淡褐色的湿润状病斑，然后逐渐扩大到整个植株的茎部，后期病斑干枯呈灰白色，边缘呈褐色，表皮破裂，由于茎内输导组织遭受破坏，影响了养分运输，叶片开始由下向上逐渐变黄、枯萎而脱落，最后造成整个植株枯死。
  2.烂盘型。这种病症主要在谢花期以后最重。当花盘受害时，在其背面出现水浸状病斑，花托变成褐色且软化。遇到多雨天气，病斑开始迅速扩大，可穿透花盘，由背面黑心向正面，并长出一种白色菌丝，造成花盘腐烂，使籽粒不能成熟，严重时造成籽仁腐烂或籽烂自行脱落。
   二、发病原因 主要由菌核萌发侵染引起。病菌以菌核状态在土壤、病残组织及种子中越冬，在土壤中一般可生活2年～5年。其侵染方式有二：一是菌核萌发后产生一种菌丝，当它与“寄主”相接触后即直接侵入，苗期和成株期发病就是这种侵染方式；二是菌核可产生子囊盘，子囊孢子经过风雨或昆虫传播到“寄主”内，向日葵烂盘就是子囊怨子侵染后引起的。一般当气温在20℃、相对湿度达80%时，最适于菌核的萌发，也是花盘发病最严重的时期。尤其是在多雨之年，在一些低洼排水不畅、通风透光不良和连年重茬或迎茬的地块上发病率最高。7月～8月如果遇到多雨低温时，发病率也最高。
  三、防治措施
  1.拔除病株。发现这种病株时，要立即拔掉销毁，以防蔓延。
  2.药剂防治。（1）用40%纹枯利800倍～1000倍液，在向日葵现蕾前或在盛花期，喷洒植物的下部和花盘的背面1次～2次；（2）用50%托布津可湿性粉剂1000倍液，在向日葵现蕾前或在盛花期喷洒1次～2次；（3）用50%速克灵500倍～1000倍液，在苗期或开花期喷洒，防治效果可达80%以上；（4）根据向日葵菌核病的发生规律，当气温达18℃～20℃，0厘米～5厘米深表土含水量在11%以上，子囊盘开始出土时、是地面撒药的最佳时期，每公顷可用70%五氯硝基苯30公斤～45公斤，加湿润的细土150公斤～225公斤，掺拌均匀后撒在向日葵田间，可抑制菌核的萌发和杀死刚刚萌发的幼嫩芽管，抑菌率一般可达91.3%，防治效果达78.5%以上。