黄豆和毛豆是不是一种东西 黄豆种植技术

大豆是一年生草本植物，是世界上最重要的豆类。大豆起源于中国，中国学者大多认为原产地是云贵高原一带。也有很多植物学家认为是由原产中国的乌苏里大豆衍生而来。现种植的栽培大豆是从野生大豆通过长期定向选择、改良驯化而成的。

黄豆和毛豆是不是一种东西?

其实未成熟的黄豆就是毛豆，而黄豆则是毛豆完全成熟后的产物。毛豆和黄豆它们其实就是同一植物不同时期的产物。毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。黄豆植株刚结果的时候，是长有细毛的嫩绿色豆荚。这时候采摘的就是毛豆。而等嫩豆荚完全成熟后，豆荚和豆子都会逐渐变黄变干，这时收获的就是黄豆了。

总而言之，未成熟的黄豆就是毛豆，它们都统称为大豆。只是他们采摘的时期不同，因此叫法也是不同的。

黄豆种植技术:

一、整地施肥

尽量深耕，黄豆不需要很多的养分，所以在整地时撒上适量的农家肥做基肥即可。

二、播种育苗

按照每株间隔三十到五十厘米挖穴，每个穴放入种子后，用一层薄土覆盖，并浇适量的水，促进黄豆种子发芽。

三、田间管理

对黄豆进行一次中耕除草和施肥，同时要浇一次水，这次施肥一般就是使用符合肥和尿素混合。

四、病害预防

黄豆在开花结豆荚的这个时间最有可能出现病症，所以为了不降低产量，要对黄豆进行保花和保荚防护措施，一般会使用乐果乳进行喷洒。

五、适时采收

黄豆成熟的时间不一致，所以在采收的时候要特别的注意，一般是豆苗上面大部分的豆荚都慢慢变成黄绿色，用手去摸比较硬就可以采收了，在收割完之后就要进行晾晒，最后就是脱粒，脱完粒之后会有很多杂物，将杂物清理出来就完成了。