2022-04-04
番茄种子贵？育苗成本高？学会这招，让你节省95%的种子钱
花语故事2022-04-04 22:50:22
随着我国蔬菜供需关系整体上呈现供大于求的格局，蔬菜品质越来越成为消费者采购的优先考虑因素，番茄就是一个较为典型的体现。近些年来，花生柿子、草莓柿子、九度番茄等风味型番茄品种，从形状到颜色再到口感相差悬殊、各具特色并广受好评。但是，在番茄新品种丰富消费者选项的同时，往往因种子价格昂贵而给生产者带来较大成本压力，这也是推高市面上风味型番茄价格的重要因素，因此，降低风味型番茄的育苗成本尤其是用种成本，不论对生产者还是消费者都具有重要意义。
那么，在生产中，番茄扦插繁殖具有哪些现实可行性？如何操作？番茄扦插繁殖具有哪些优势？又有哪些不足，针对这种繁殖方式存在的不足，在生产过程中又该如何弥补？
本文，笔者将结合自己的生产实践和试验记录，对以上问题进行解析，以期为番茄生产者改变繁苗方式，降低生产成本提供参考。
一、必要性与可行性分析
1、必要性
在风味型番茄品质育苗中，用扦插育苗代替种子繁殖，最大的必要性体现在，种子昂贵，播种育苗成本太高。
由于优良新品种在研发过程中，需要较大的物力、人力等成本投入，再加上新品种以优良的品质优势和在供应市场上的稀缺性甚至垄断性，往往在推广之初都会将价格定的较高，比如，最近几年广受市场好评的草莓柿子，现在价格已经有所下降的前提下，每粒种子的价格仍在1元左右，即便是按一亩地2000株计算，仅仅种子一项就需要2000元成本。
而一些高端番茄品种，比如说韩国的一个优质小果型番茄品种“夏日阳光”，一粒种子的价格更是高达7元！正常栽培一亩地仅仅种子一项成本，就高于1万余元，显然这会令大多数番茄种植户难以承受，而在市场上番茄果实销售价格也注定不是大众消费者所能接受。
2、可行性分析
番茄自身易生根的特性
以豆科蔬菜为典型的多数蔬菜在育苗及移栽定植过程中，都需要保护好根系，减少对根系的损伤，原因在于根系一旦破坏后，再生能力比较差，从而在定植下去后会影响根系对水分，养分的吸收能力，导致拉长缓苗时间，继而影响到收获期和丰产期的提前。
但是，番茄不同于多数蔬菜的一个特点是根系再生强，在从苗床向营养钵里面分苗的过程中，有时候会故意损伤一部分根系，目的在于损伤的根系周围受到刺激，反而有利于侧根的大量生发，继而建立更大的根系群落，这样更有利于水分和营养物质的吸收，从而促进其生长。
简言之，在根系的生发能力方面，番茄与其它蔬菜相比具有明显的优势，这是番茄育苗可采取扦插方式的基本前提。
另外一个重要的优势在于番茄的侧芽生发能力很强，每个叶片基部均能长出侧芽，且侧芽生长迅速快，（这也是番茄栽培管理比起来其它蔬菜较为费工夫的重要原因）。充足的侧芽数量，是扦插育苗在生产中能得以应用的重要保障。
营养繁殖能保持自身优良特性
利用番茄生根能力强的这一特性进行番茄扦插的繁殖方式，属于营养繁殖也可称之为“植物克隆”，因此扦插苗能完整保留的母株番茄的遗传因子，继而保持其在口感等方面的良好特性而不会发生变异。
省力化生产需要
目前，就我国的整个蔬菜产业形势来看，人力成本投入已经是蔬菜生产过程中的第一大成本投入，而且随着菜农年龄的日渐加大，在育苗过程中长时间的管理操作，又常常需要下蹲来完成，导致育苗期的管理，对健康造成的损伤更为明显。因此，减少人力成本投入，是未来蔬菜产业发展的必然趋势。
由于扦插繁殖能大大缩短番茄育苗期时间，因此减少番茄育苗期管理上的人力和时间投入，从而减少了人力成本支出，减小了育苗操作的劳动量，再加上扦插苗较大，可以大大较少出苗之初，下蹲拔草的管理工作量，因此，对生产者的健康损伤也得以降低。
1、扦插时间确定与前期准备
番茄从扦插到定植只需要20天时间，因此，番茄扦插育苗开始的时间，应根据定植时间往前推20天。在进行扦插之前，要将育苗棚做好消毒、温控准备（降温用的遮阳网、升温用的拱棚、热风炉等设备），以及扦插用基质的准备，扦插基质要满足保水保肥和透水透气性好的特点，同时，要对基质做好消毒工作。
2、母株及苗床处理
如果对病害的控制得当、肥水管理得法，可以在原生产地就行选取。但最好在专门开辟母株培育地，严格进行温光水肥及病虫害的科学管理。
对育苗母株的培育，要掌握的基本原则是：无病虫害、长势健壮、适当控制营养生长促进营养生长（通过掐掉花序或果穗，使营养生长强于生殖生长）、增加侧芽生发量（可在侧芽长到40cm的时候打掉侧芽生长点，以增加下一级侧芽生发量）、确保备用扦插芽健壮（在生长后期可以适当喷施矮壮素，但一定要注意浓度），每个母株最终留取用于扦插的芽约为20-30个。,
3、枝条选取
在选取扦插枝条时，决定取舍的首要因素是无病虫和茎秆粗壮，最终剪取的时候，从生长点往下数，平展开的叶片留5-6片，长度大约15cm左右为宜，茎粗约3mm，如果侧芽上已经出现花序，要把可见的花序掐掉，以防止开花结果争夺过多的营养，从而造成植株的营养生长衰弱甚至早衰。
4、扦插
在扦插之前，要将剪取的侧芽下端的三片叶也齐茎剪掉（不要手撕，尽量较小外皮的损伤），然后将这些扦插芽的下部3-5厘米浸于浓度为50mg/L的萘乙酸或100mg/L的吲哚乙酸中浸泡5-10分钟，以促进生根。
扦插前还要给予苗床或育苗盘中予以足够的水分，整个操作过程要在遮阳环境下进行操作，扦插深度为5-10cm为宜，由于着生叶片的茎节处营养物质相对富集，而更容易生根，因此。扦插时至少要有两个节位深入基质里面。
5、扦插后管理
扦插苗的成活率高低和质量优劣，与扦插后的环境管理直接相关。扦插后的环境管理要求如下：
前2天密闭不透光，湿度维持在95%左右，第三天开始，下午接受1-2两个小时的散射光，相对湿度85-90%为宜，之后每天下午接受散射光时间适当延长，适当通风；在7-15天，湿度的控制上，依据天气状况，只在叶片开始萎蔫的时候进行补水或搭盖遮阳网，15天后转入正常管理。
前半个月，扦插育苗环境湿度保持在白天温度25-28摄氏度，夜晚15-18摄氏度，土壤温度维持在20摄氏度左右；15天后，夜间最低温可降至10-12摄氏度。
三、番茄扦插的优势分析
1、节省成本
由于番茄侧芽生发量多，生长迅速，因此管理得当的话，保守估计每个母株达标的侧芽量可以达到20-30个，即，专门繁育扦插母株的话，按照定植株数的1/20-1/30培育母株即可，就此推算，和种子繁苗相比，扦插育苗可以节约种子成本95%以上。用种成本负担可以大大减少；再者，由于育苗期比种子缩短了50天左右，可以减少大量的用工成本（但是会增加一定的母株管理量，但是母株的管理相对育苗期要省时省工很多）。
2、收获、丰产期提前
由于多数扦插苗在扦插之时就已经可见花序（具备了母株的苗龄），而种子繁殖的无限生长型番茄一般要8-10片叶的时候才开始出现花序，因此扦插苗的收获时间比种子繁殖要早，可以获得收获期、丰产期的提前，从而获得更好的栽培效益。
3、不易徒长
由于在扦插之时就已经出现花蕾，即，生殖生长来出现的早，这样可以有效的抑制营养生长过强导致的植株旺长，在后期的管理过程中，通过对侧枝、花序、果穗的调节管理，更容易使番茄的生长处于营养生长和生殖生长相协调的平衡状态。
4、根系粗壮长抗逆性强
扦插苗剪切点的伤口会刺激生发大量不定根，从而扩大了番茄根系群落，使得根系的吸收水分、养分的能力更强大，从而使秧苗得到充足营养而生长更为强壮，并且由于扦插一定程度上是对秧苗造成生长的逆境。这两个因素都可以增强对干旱等逆境的适应能力。
四、扦插育苗弊端及解决途径
弊端：从生长时间上来讲，虽然扦插苗自身体量较小，但是，已经具备了跟母体一样的苗龄，因此，在扦插苗生殖生长来的早，在能早下果、早丰产的同时，也会造成容易造成早衰的弊端。
解决途径：将扦插苗的前一到两个花序掐掉，抑制前期的生殖生长，促进发枝长叶的营养生长，扩大光合作用制造营养物质的体积，从而使植株的光合作用制造营养物质的量，足以供给植株开花结果对营养物质的需求，即，使营养生长和生殖生长二者之间达到调和。同时要加强水肥管理、注意整枝打叉、病虫害防治等植株管理，确保在保障养分供给的同时，减少不必要的养分浪费，从而解决早衰的问题。
结语
番茄扦插育苗只适合于无限生长型番茄品种，有限生长型番茄由于侧枝生长量和生长势都较弱，且在挂5-6穗果后，生长点的长势就会急剧衰弱而不适于这种方法，不过，在生产中栽培效益较好的小果型番茄基本都属于无限生长型，因此这种方法具有广泛的推广应用价值。