如何挑选紫薯

外形

最好选择形状为长条形的，这样的紫薯味道比圆圆的紫薯味道更甜，口感更好。

表面看起来要光滑，闻起来没有霉味的。

注意

现在市面上很多商家为了让紫薯更加漂亮，会将紫薯染色处理，使紫薯的颜色更加亮丽，但是这种染色的紫薯中含有的色素都是人工色素，食用多了，对人体有害。

这样看来，紫薯和面粉的结合还真是美味又健康!如果你想自己在家尝试制作紫薯面食的话一定要记得根据小编提供的方法挑选紫薯，千万不要落入了黑心商家的套路!