银杏树果子怎么吃

银杏树的果子是可以食用的，那么银杏树的果子有哪些食用方法呢?下面我们就来了解一下。

银杏树果子怎么吃

烹饪

银杏果适用于牛肉、羊肉、猪肉或鸡蛋。通过煎、蒸、煨、炖、焖、焖、炒等方式制成美味佳肴。(民间佳肴：银杏全鸭、银杏熘子鸡、白果炖鸡、白果鸡丁、银杏蒸鸡蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果腊八饭、白果粥、白果西谷米、白果棕子、白果仁蒸饼、白果什锦圆糕、白果月饼、白果干酪、无心糖白果等等)。

冲泡饮用

在一些地方，将银杏果中的种胚去掉，然后碾碎，用沸水冲泡。加点牛奶和糖味道会更好，

吃银杏果注意事项

1. 银杏果实不能生吃，煮熟一天最多吃4-5个，吃10-50个会有中毒的风险。中毒后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，然后开始烦躁不安，四肢逐渐无力，甚至出现呼吸困难、肺水肿、昏迷。接触核仁和肉质皮肤也可引起皮炎。

2. 食用时，应将绿芽从果仁中取出，避免接触果仁。

3.一旦出现中毒症状，只要将白果壳30g煎煮即可服用。