枯草芽孢杆菌的特点 枯草芽孢杆菌的在肉鸡生产中的应用和作用

枯草芽孢杆菌关于肉鸡消费而言是无益微生物,是饲料中经常使用的菌剂添加剂。枯草芽孢杆菌在肉鸡饲料中的增加可以为肉鸡的生长发育及免疫功用带来多种益处。因为稳定性好,具备改良肠道菌群、增进养分接收和加强机体免疫等功用,文章重要对芽孢杆菌的构造特性及其在肉鸡消费中的使用和感化机理持续综述。一起来详细理解一下：

1、枯草芽孢杆菌的简介

枯草芽孢杆菌为芽孢杆菌属的一种革兰氏阳性菌，需氧菌，无荚膜，可以发生芽孢，能够在绝对枯燥低温的情况下生活。枯草芽孢杆菌周生鞭毛，可以活动。枯草芽孢杆菌可应用蛋白质和多种糖类，普遍散布在泥土中，因为易在糜烂枯草中繁衍，故而得名枯草芽孢杆菌。枯草芽孢杆菌因为耗氧的特征可以在肠道中疾速形成无氧情况为乳酸菌等有益菌发明出适合的生存环境并按捺大肠杆菌及沙门氏菌等需氧无用菌的发育。枯草芽孢杆菌可以发生蛋白酶分化情况中的蛋白质。枯草芽孢杆菌可以抵制不良情况，在90℃的温度下可以有90%以上的存活率，pH值为3的情况下存活率也可以到达90%以上，而且能偶耐受数种抗生素。将枯草芽孢杆菌混入饲料中制粒，在0.3　MPa压力及75℃前提下制粒枯草芽孢杆菌仍然可以有95%的存活率。枯草芽孢杆菌的心理生化特征使其可以在畜牧消费中发扬较多的感化，是今朝在饲料添加剂中增加较多的菌类之一。

2、枯草芽孢杆菌对肉仔鸡发育功能的感化

公道应用枯草芽孢杆菌的心理生化特征可以对肉仔鸡的发育功能发生无益的感化。将枯草芽孢杆菌菌剂增加入肉鸡日粮中可以进步肉仔鸡的日增重，下降耗料量，下降料肉比。有研讨标明，枯草芽孢杆菌能够显著进步肉仔鸡的均匀日增重；在饲料中增加0.05%的枯草芽孢杆菌菌剂就能够进步皋黄鸡的发育功能，日增重可以进步32.　8%，料肉比可以下降31.7%；在饲料中增加活菌数为2×lO-10　CFUJg的枯草杆菌100-250　mgjkg均可进步AA肉鸡日增重。枯草芽孢杆菌的这类无益感化关于后期(1-　21日龄)肉仔鸡来讲绝对不分明，要继续饲喂到前期(22-42日龄)才会呈现绝对分明的结果，但整体的无益结果是明显的。有研讨标明，绝对于22-　42日龄肉仔鸡来讲增加饲料量0.05%的枯草芽孢杆菌可以明显进步均匀日增重，极明显的下降料重比，但关于1-　21日龄的肉仔鸡来讲枯草芽孢杆菌对均匀日增重和料重比的影响就不明显，关于1-　42日龄的肉仔鸡来讲枯草芽孢杆菌仅对料重比有极明显的影响。也有研讨以为，在颗粒估中增加3　gjkg的显著活菌含量为2.0×l06／g的枯草芽孢杆菌时1周龄AA肉鸡的均匀日采食量极明显的小于未增加枯草芽孢杆菌的对照组，然则均匀日增重却差别不明显，不断饲喂枯草芽孢杆菌到3周龄时，饲喂枯草芽孢杆菌的实验组肉仔鸡的料重比明显小于空白对照组；在AA肉鸡饲料中增加枯草芽孢杆菌可以明显进步后期(1-　21日龄)及前期（22　-　42日龄）日增重，并明显下降前期料重比。另外，比起在饲料中增加金霉素等抗生素，饲料中增加枯草芽孢杆菌能够令肉鸡在发育功能及饲料的消化率上有更优的显示。有研讨标明，在肉鸡饲料中增加5×10-11CFUjkg的枯草芽孢杆菌与在饲料中增加标准剂量的金霉素比拟，枯草芽孢杆菌能够明显进步肉鸡均匀日增重，下降料重比，而且明显进步饲料的粗卵白表观代谢率。

3、枯草芽孢杆菌对肉仔鸡屠宰功能的感化

枯草芽孢杆菌可以进步肉鸡的局部屠宰功能而且没有给肉鸡的屠宰功能带来不良的影响。有研讨标明，在饲料中增加0.05%的枯草芽孢杆菌对肉仔鸡的屠宰率、胸肌率、腿肌率及腹脂率均没有明显的影响；在饲料中增加0.05%枯草芽孢杆菌制剂可以明显进步皋黄鸡半净膛率及腿肌率，对其他屠宰功能没有明显的影响。

4、枯草芽孢杆菌对肉仔鸡肠道构造形状的感化

小肠构造构造平日由黏膜层、黏膜上层、肌层及浆膜组成。个中黏膜层是干脆与食糜相接手的构造，黏膜层向小肠管壁内崛起构成了一种环形褶皱的构造构造被称为小肠绒毛。小肠绒毛干脆与富含消化液的食糜相接手是小肠内接收食糜养分的重要构造构造，小肠绒毛越高代表小肠内与食糜接手的构造构造越多，接收养分的速率较快更多，因此小肠绒毛的增高干脆有利于饲料中营养物质的接收。小肠绒毛的高度经常可以反应出饲料对小肠构造的影响感化，而枯草芽孢杆菌可以进步小肠绒毛的高度，而且可以下降隐窝的深度，有利于小肠对饲料养分的消化吸收。有研讨标明，在饲料中增加0.05%枯草芽孢杆菌对肉仔鸡十二指肠绒毛高度有明显影响，对隐窝深度的影响不明显，对空肠绒毛高度及隐窝深度的影响均不明显；在1-　21日龄肉鸡饲料中增加枯草芽孢杆菌能够明显进步十二指肠绒毛高度并下降十二指肠及回肠隐窝深度；在饲料中增加枯草芽孢杆菌的AA肉鸡前期小肠绒毛高度高于未增加的对照组，小肠隐窝深度小于未增加的对照组。

5、枯草芽孢杆菌对肉仔鸡心理生化的感化

血液可以反应出肉仔鸡健康状况及营养状况，酶及器官形状可以反应出其响应功用的强弱。由说起肉鸡及枯草芽孢的血液剖析研讨能够看出枯草芽孢杆菌不只可以进步饲料的消化吸收率还增进了利于肉仔鸡生长激素的排泄，进步了肉仔鸡的免疫力，而且对肉仔鸡的心理情况没有发生晦气的影响，有说起谷草转氨酶等反应肝脏、心脏及肾脏等主要器官的血液生化酶研讨的报导表现，在饲料中增加3　gjkg显著活菌量为2．O×l0-6/g的枯草芽孢杆菌对AA肉仔鸡的血液生化没有明显影响。有说起反应肉仔鸡营养状况的血液生化目标剖析的研讨标明，饲喂含有枯草芽孢杆菌的饲料能够进步中后期肉鸡血清中甘油三脂、白蛋白及Ca、P的含量；在1-　21日龄的肉鸡饲料中增加枯草芽孢杆菌能够明显进步肉鸡血清中葡萄糖的含量；在肉仔鸡饲料中增加枯草芽孢杆菌能够明显进步血清中总卵白及白蛋白的含量，而且能够进步血清中碱性磷酸酶的活性。AA肉鸡饲料中增加枯草芽孢杆菌能够进步AA肉鸡血清中葡萄糖及超氧化物歧化酶浓度，也能够进步血清中甘油三酯和血清钙的含量。有说起反应肉鸡消化才能的消化酶的研讨标明，饲用含有枯草芽孢杆菌的饲料能够添加AA肉仔鸡肠道中蛋白酶的酶活。有说起反应肉仔鸡免疫情况的研讨标明，饲喂肉鸡含有枯草芽孢杆菌的饲料能够进步45-60日龄肉鸡血液中免疫球蛋白的含量；在饲料中增加枯草芽孢杆菌能够进步胸腺指数、脾脏指数、免疫球蛋白含量和溶菌酶活性。

6、枯草芽孢杆菌对肉仔鸡肠道菌群的感化

胃肠道内一般的菌群均衡对肉仔鸡的消化心理及消化健康状况都是非常主要的。在饲料中增加过量的枯草芽孢杆菌不只有利于保持消化道内菌群的均衡还有利于无益微生物的发育和按捺前提致病菌的繁衍。有研讨标明，在饲料中增加0.05%的枯草芽孢杆菌可以明显进步肉仔鸡盲肠内的乳酸菌数目及乳酸菌与大肠杆菌的比值；饲用含有枯草芽孢杆菌制剂的饲料能够下降后期(1-　21日龄)AA肉鸡肠道内大肠埃希氏菌及沙门氏菌的含量，能够下降前期(22-42日龄)AA肉鸡大肠埃希氏菌的含量。因为枯草芽孢杆菌的耗氧功能给消化道内无益微生物发明了适合的贫氧或无氧情况，按捺了大多均是需氧菌的前提致病菌的繁衍，因此有报导标明，赐与肉鸡含有枯草芽孢杆菌的饲料能够进步肉鸡肠道内厌氧菌的数目，下降需氧菌的数目，明显进步肠道内乳酸菌的含量。

7、小结

枯草芽孢杆菌经过其添加肉仔鸡消化道消化酶进步饲料利用率，又经过耗氧的特征为无益微生物及肠道菌群均衡做出了奉献，从而进步了肉仔鸡对饲料的消化吸收率和免疫功用。因此枯草芽孢杆菌无论是从实际上照样实践运用上其在肉鸡消费的感化都能够肯定是无益的。但是枯草芽孢杆菌的增加是以菌剂的方式增加，其增加量与感化结果关联。今朝有关枯草芽孢杆菌增加量的研讨表现，枯草芽孢杆菌的增加量在必然局限内有比拟好的结果，而增加缺乏或许过量均达不到分明的结果，另外，枯草芽孢杆菌的起原及功能也是影响其感化于肉鸡消费结果的要素，因此关于枯草芽孢杆菌的增加须要连系多方面的要素肯定增加量。

枯草芽孢杆菌在畜禽养殖中的感化：对发育功能的影响

许多研讨结果表明枯草芽孢杆菌能进步生物的消费功能。

肉鸡：在日粮中增加枯草芽孢杆菌可进步仔鸡增重，明显进步21、30、40日龄肉鸡均匀日增重及肉鸡发育全期(0～6周龄)的均匀日增重。同时可明显进步肉仔鸡饲料转化效力及发育全期(0～6周龄)的饲料转化率。枯草芽孢杆菌可明显进步钙、磷和粗灰分的利用率。在较高养分程度的肉鸡日粮中运用枯草芽孢杆菌制剂能够很好地增进肉鸡发育，进步饲料转化效力和经济效益，对肉鸡胴体质量和鸡肉的营养成分无不良影响，而且可改良鸡肉氨基酸构成，进步鸡肉氨基酸总量、必须氨基酸和美味氨基酸含量，添加鸡肉的美味。除日粮中增加以外，在肉鸡饮水中增加禽用枯草芽孢杆菌异样可进步出栏质量，进步日增质量，添加采食量，明显下降料肉比，增加0.5kg/t的禽用枯草芽孢杆菌结果最好。

蛋鸡：枯草芽孢杆菌制剂具备改良料蛋比、下降死淘率、明显下降鸡蛋破坏率，有进步个蛋重和蛋壳厚度的趋向，且枯草芽孢杆菌制剂可明显进步日粮粗卵白和有机物消化率。

肉鹅：在肉鹅饲料中增加250g/t的枯草芽孢杆菌，可进步干物资和能量存留率，对肉鹅的促发育结果与5mg/kg黄霉素相称。

肉鸭：枯草芽孢杆菌可下降肉鸭料肉比0.06～0.07，下降幅度为2.4%～2.7%；对药费本钱的影响方面，不一样增加量、不一样实验前提转变较大，药费每羽下降0.08～0.30元，下降幅度为11.4%～40.0%。同时，芽孢杆菌具备进步肉鸭发育速率、下降耗料及进步成活率的趋向。增加枯草芽孢杆菌制剂100g/t和300g/t与增加黄霉素组比拟增重辨别进步了6.24%和6.63%，料肉比辨别改良3.87%和4.50%。