花卉生产应掌握的知识和主要技术

花卉与其他大田作物相比，具有种类品种繁多，习性多样，生态条件复杂及栽培技术不一等特点。因此，只有掌握花卉生产的特点和技术，选择适销对路的花卉品种，才能在花卉生产上立于不败之地，以获得更高的经济效益。 
        一、了解花卉的生态习性，选择适合本地栽培的种类及品种 
        1、一、二年生花卉。1年生花卉一般在春季无霜冻后播种，于夏秋开花结实后死亡（不耐寒，多是短日性植物），如千日红、一串红、百日草、鸡冠花、凤仙花、万寿菊、孔雀草等。2年生花卉在上年秋冬播种，到翌年春夏才开花结实，有一定的耐寒力，但不耐高温，常见的有三色堇、金盏菊、石竹、紫罗兰、桂竹香、虞美人等。 
        2、球根花卉。均为多年生草木，有由地下茎或根变态形成的膨大部分，可以度过寒冬或干旱炎热的夏季（呈休眠状态）。球根花卉种类很多，如水仙、百合、郁金香、风信子、唐菖蒲、小苍兰、君子兰、仙客来、朱顶红等。 
        3、宿根花卉。为多年生草本植物，地下部分通常具较大或呈块状的主根，主根可以数年至数十年不死。常见的有菊花、非洲菊、文竹、芍药、蜀葵、桔梗、金光菊、萱草、玉簪、鸢尾类等。 
        4、多浆及仙人掌类花卉。此类花卉具有早生、喜热等特点，植物体内含水分多，茎或叶特别肥厚。常见的有玉树、石生花、霸王鞭、芦荟、十二卷、仙人指、令箭荷花、昙花等。 
        5、室内观叶植物。指以叶片为主要观赏对象并盆栽供室内装饰的植物，大多喜温暖，较耐荫蔽。如鸟巢蕨、肾蕨、铁线蕨、南洋杉、印度橡皮树、棕竹、绿萝、马拉巴栗、鹅掌柴等。 
        6、水生花卉。包括水生和湿生观赏植物，如荷花、睡莲等。 
        7、木本花卉。一般指以观花、观果为主，大部分为灌木或小乔木，可矮化盆栽。如一品红、叶子花、扶桑、梅花、桂花、南天竹、苏铁、石榴、杜鹃、金橘、无花果、茶花、米兰、月季、牡丹等。 
        二、花卉生产的基本设施 
        1、温室。温室种类较多，可分为高温温室、中温温室、低温温室和冷室4种，应根据栽培的花卉种类品种和经济情况加以选择。 
        2、塑料大棚。塑料大棚是花卉栽培及养护的又一主要设施，可用来代替温床、冷床，甚至可以代替低温温室，其费用仅为建温室的1/10左右。由于塑料大棚建造简单耐用，保温透光，成本低廉，折转方便，适于大面积生产等特点，近年在花卉生产中已被广泛应用。 
        3、荫棚。荫棚是花卉栽培必不可少的设备，主架由木材、竹林等构成，上面铺设苇杆、苇帘或遮阳网等。不少温室花卉种类属于半阴性的，如观叶植物、热带兰等，不耐夏季温室内的高温，一般均于夏季移出室外，在遮荫条件下培养。夏季的嫩枝扦插、播种、上盆或分株的花卉缓苗，也需遮荫。 
        4、冷床与温床。在育苗过程中须有保温的苗床，以供早期育苗或保护幼苗越冬用。冷床是指全部利用太阳辐射热以提高床内温度，利用玻璃窗盖、蒲席、风障等设施作为防寒、保温。温床指的床底设有加温设施。 
        5、栽培容器。花卉栽培的容器种类较多，通常有瓦盆、陶瓷盆、紫砂盆、塑料盆等。形状大小不一，应依花卉种类、植株高矮和栽培目的而分别加以选用。 
        三、花卉的养殖技术 
        1、播种养殖。方法简便，养殖量大，但变异性大，且开花结实较迟，特别是木本花卉，播种后需3-5年才能开花。花卉播种时期大致分为春播和秋播。 
        2、扦插养殖。不同的花卉种类可采用不同的营养器官进行扦插。紫薇、芙蓉、石榴等采用生长成熟的休眠枝条进行扦插；米兰、杜鹃、月季、山茶、桂花等在夏季以发育充实的带叶枝梢进行扦插。菊花、香石竹、矮牵牛等以其多汁的嫩梢作为插条；秋海棠、非洲紫罗兰等叶片肥厚多汁的花卉可采用一片叶或叶的一部分作为插条进行养殖；洋丁香、美国凌霄等可用其根段进行扦插养殖。 
        3、嫁接养殖。其方法主要有切接法、劈接法、靠接法、嫩枝嫁接法、盾形芽接法、方块形芽接法等。嫁接养殖的成功，除选择好砧木及适宜的嫁接时期外，还要有熟练的操作技术及良好的接后管理。某些不易用扦插、压条、分株等无性养殖的花卉，如云南山茶、白兰花、梅花、桃花、樱花等，常用嫁接法大量养殖。 
        四、花卉的栽培管理技术 
        1、盆土。盆土一般由园土、腐叶土、堆肥土、塘泥、泥炭、珍珠岩、蛭石、椰子纤维等材料调配而成。 
        2、上盆与换盆。将幼苗移植于花盆中的过程叫上盆。幼苗上盆时根系应尽量多带些土，以减少对根系的伤害。上盆时，花卉根部向四周展开轻置土上，加土埋至根颈部，使盆土至盆缘保留3-5厘米，以方便浇水与施肥。 
        多年生观赏植物，长期生长于盆钵内有限的土壤中，营养不足，需逐渐更换大一号花盆，这就是换盆。多年生花卉换盆应在休眠期进行，每年换盆1次，一、二年生草本花卉在生长季节中依生长情况可随时进行，每次将花盆加大一号。经上盆或换盆的花卉均应立即浇水，置荫处养护2-3天后，再移至阳光下，注意保持盆土湿润。 
        3、浇水与施肥。盆栽花卉最好用软水（如河水、湖水、塘水等）浇灌。城市中的自来水含氯离子，对花卉生长不利，不宜直接浇灌盆花，要将自来水提前放入水缸或水池中放置1-2天后再用。耐湿花卉可多浇水，耐旱的花卉如多肉植物就应少浇水。盆栽花卉春秋时应隔日浇水1次，夏季每天早、晚各浇1次，而入冬后则少浇。 
        肥料是盆花养分的来源，施肥的合理与否直接关系到花卉的产量和质量。目前常用的肥料有人粪尿、厩肥、饼肥、草木灰等有机肥及氮、钾、磷、无机肥。施肥时必须注意以下几点：①观察花卉是否有缺肥症状；②施肥必须掌握季节和气温变化；③施肥次数必须适度；④施肥前必须松土；⑤有机肥与无机肥应配合使用；⑥施用农家肥必须充分发酵腐熟。 
        4、病虫害防治。在病虫害的防治中，必须以防治为主。要严格检疫制度，杜绝病虫害的来源。对已发现的病虫害，应坚持"治小、治少、治了"的原则，不能等花卉受害严重时再治，以免浪费人力、物力。花卉中常见的病虫害主要有介壳虫、蚜虫、红蜘蛛、粉虱、蜗牛、猝倒病、白绢病、白粉病、灰霉病、炭疽病等，应根据各病虫害的情况选用相应药剂进行防治，以生产出高质量的花卉产品。