酱白兰瓜制作方法

第一步、将白兰瓜洗干净，然后将皮和瓤去掉，并切块。

第二步、将盐撒入滚水中，待盐水冷却后将白兰瓜浸泡其中，注意要每天翻动一次。

第三步、浸泡5天左右，当白兰瓜被食盐腌透后，捞出放入清水中泡2到4个小时。

第四步、将白兰瓜捞出，放于通风且阴凉的地方晾至3成干。

第五步、将晾干的白兰瓜放入酱缸酱制，注意每天要翻动一次，5天要放风一次，大概3周即可制成。

白兰瓜是种老幼都可食用的水果，含水量高，是夏季解暑的绝佳食品。如果你也喜欢吃白兰瓜，希望以上文章为大家介绍的白兰瓜保存方法以及酱白兰瓜制作方法能对大家有所帮助。