白玉菇的挑选

好的白玉菇外形圆润、大小均匀，通体洁白。要选外表么有破损的。大多白玉菇是在超市销售，有独立包装，应选择品质有保障的商家。一般在超市中购得的白玉菇可以存放1-2周，不过尽早使用为宜，而且应低温冷藏保存。

选择白玉菇的时候一定不能挑选太白的，因为很有可能是商家食用了增白剂，因为白玉菇的存放时间太长，就会有发黄的现象。这是很正常的，所以购买回来的白玉菇尽早食用。今天的内容就到这里，谢谢大家的阅读!