藏红花茶的5种好处,如何制作藏红花茶

藏红花是一种来自番红花菩提树花的香料。藏红花也已用于烹饪目的，为食品增添色彩和风味，并用作织物染料和香料成分。像许多其他草药和香料一样，藏红花可以制成茶。如今，藏红花仍然具有很高的价值，既可以作为烹饪用香料，也可以作为各种健康状况的替代疗法。下面介绍下藏红花茶的5种好处，以及如何制作藏红花茶，供大家更好的了解它。

一、藏红花的历史

番红花藏红花长到20至30厘米（cm）。从它们作为番红花的种子播种开始，需要三年时间才能开花。每株植物约有三到四朵花，每朵花具有约三个柱头。

藏红花是世界上最昂贵的香料之一，因为必须手工收获。它也需要大量的花朵和干燥的柱头才能制成1公斤（kg）的香料。

香料历史悠久。人们认为人类早在3500年前就使用了藏红花。从历史上看，人们使用它来治疗各种健康状况，包括：小便麻烦、月经问题、眼疾、溃疡、胃病、肿瘤、精神错乱。

二、藏红花茶的5种好处

1.抗抑郁药

藏红花被昵称为“阳光香料”。这不仅是因为其红色有时是黄色。香料被认为具有促进情绪的特性。这些主张背后也可能有一些科学依据。

一项较旧的研究 民族药理学杂志可信赖的来源 发现藏红花在治疗轻度至中度抑郁症方面与氟西汀（Prozac）一样有效。

《中西医结合杂志》上的一篇综述审查了几项涉及使用藏红花治疗18岁以上成年人抑郁症的研究。研究人员发现，藏红花确实可以改善重度抑郁症患者的症状。对于那些不能很好地耐受抗抑郁药物的人来说，这可能是一种不错的选择。

2.心脏健康

藏红花具有许多不同的化学成分。其中一些可能有助于降低血压并提供抗心脏病的保护。

一种 查看受信任的来源对大鼠所做的研究表明，藏红花可以降低血压。其他使用兔子的研究发现，这种香料可有效降低胆固醇和甘油三酸酯水平。

一项较早的人类研究 印度医学杂志可信赖的来源发现藏红花减少了坏胆固醇会导致组织损伤的可能性。研究人员认为，藏红花的抗氧化特性在心脏病方面可能具有保护作用。

3. PMS治疗

经前综合症（PMS）可能导致各种不适症状，从情绪波动到身体不适。一些妇女受到的影响大于其他妇女。对于那些想要缓解却又不想依靠药物的人，藏红花可能是一个很好的选择。

《心身妇产科杂志》上的一篇评论探讨了中草药治疗PMS和更严重的经前烦躁不安症（PMDD）的情况。两种情况都会在妇女开始生育前一到两周给妇女带来不适。藏红花在评论中被列为有效的症状治疗方法。

在《国际妇产科杂志》上的另一项研究将藏红花作为治疗20至45岁女性PMS症状的方法。研究人员发现，每天两次两次15 mg藏红花可有效缓解PMS症状。

4.增强记忆力

藏红花含有两种化学物质，藏红花和藏红花素，研究人员认为它们可能有助于学习和记忆功能。一研究可信来源发表在《植物疗法研究》上的使用小鼠的研究发现，藏红花能够改善学习和记忆问题。这项有前途的研究表明，藏红花可能具有治疗影响大脑的疾病的潜力，例如阿尔茨海默氏症和帕金森氏症。

5.预防癌症

藏红花富含抗氧化剂和类黄酮。抗氧化剂有助于保护人体免受有害物质的侵害。类黄酮是植物中发现的化学物质，可帮助植物保护自身免受真菌和疾病侵害。

2015年《传统与补充医学杂志》上的一篇评论发现，藏红花的化学成分可能有效预防和治疗几种不同的癌症。但是研究人员指出，需要更多涉及人类的研究。

三、在哪里买藏红花

购买藏红花时，请确保您是从信誉良好的来源购买的。在杂货店或保健食品商店或信誉良好的在线运营商中寻找它。香料价格昂贵，因此通常可能成为欺诈的目标。为了降低成本，制造商可以将藏红花与其他成分混合。这不仅稀释了健康益处，而且可能有害。

四、如何制作藏红花茶

藏红花茶可以通过将线浸入热水中而制成。但是，香料可能会带有强烈而苦涩的味道。因此，许多食谱都以多种不同方式搭配了这种草药。您可以将其与茶叶混合，或添加其他草药和香料。

食谱可能会有所不同，但通常需要在锅中加沸水，然后加入藏红花和其他成分。让藏红花变陡峭，就像让袋泡茶在热水中放置约五到八分钟一样。然后放置结束后就可以享受了。

藏红花茶还可以将番红花和豆蔻与它混合在一起吃，并使用生牛奶或椰奶来赋予其更丰富的味道。