毛豆怎么做好吃

一、煮毛豆

俗话说，原汁原味的才能将营养最大成分保留，为了让毛豆的味道和鲜香保留住，水煮毛豆实在是一道恰当的菜肴，首先将毛豆洗干净，不用剥壳，在锅中放入清水，将毛豆放入锅中，等煮沸后，按照不同人的分量加入口味合适的盐，再盖上锅盖，焖煮后，就可出锅。

二、凉拌毛豆

1、在淘米水中加入每个人合适的盐，将毛豆放入淘米水中，等上几分钟后将毛豆表皮洗干净，然后用剪刀将毛豆的两边尖角减去。

2、在锅中放入清水，放入毛豆、八角、香叶、桂皮，再加入2勺精盐，等水沸腾后，将锅盖打开，等雾气散去，再将锅盖盖上，再煮3分钟就可以了。

3、等毛豆煮开，将其放入冰水中，自己在一旁调制酱料，即可使用。

大家了解到毛豆怎么做好吃后，大家已经在流口水了吧，这么好吃的毛豆做法，你可要学会哦，这样你的生活会更加有意思。那么大家对毛豆的营养价值是不是也想了解呢?