常见的野生植物——马齿苋的作用

马齿苋是中国南方一种非常常见的野生植物。此时，马齿苋处于生长高峰期，叶厚，茎粗，鲜多汁。所谓稀有的东西很贵。也许是因为田里到处都是，但没人注意到这一点。事实上，它具有药用和食用的双重价值，是一种具有很大发展前景的野生药用植物。让我们来看看马齿苋的图片、效果和功能吧!

马齿苋的作用

马齿苋具有清热解毒、散血消肿的作用，可治疗热痢疾、脓血、热淋巴、血淋巴、带状、红肿、恶性疮、丹毒等。一般情况下，该药用量大，来源广，采摘方便，药多新鲜，疗效较好。如果用于湿热引起的腹泻和痢疾，新鲜马齿苋可用于200克新鲜马齿苋，炒成茶，并不时饮用。你也可以冲洗干净的水和喝绞车汁。因为有效成分被保留到最大程度，所以它们很快就会起作用。

对于全身所有的红肿和酸痛毒素，只要以阳热毒为主要表现，无论在初期还是后期，都可以用新鲜的马齿苋捣碎外敷，外用纱布固定。它不仅能清热解毒，减轻肿胀和止痛，而且还能保护皮肤和伤口表面，促进肌肉的关闭。

马齿苋也有很好的美容药物，有雀斑，黑发和减肥的效果。研究表明，马齿苋富含维生素C(23毫克/100克)、维生素E(12毫克)。2mg/100 g)，以及膳食纤维、果胶、矿物质等。维生素C和维生素E是强抗氧化剂，具有抗衰老作用，维生素C对消除色素沉着有一定的作用，维生素E能保护线粒体磷脂，具有抗*基作用，减轻皮肤老化，是一种很好的美容产品。

常吃马齿苋可使黑发，马齿苋含高铜元素(21μg/100 g)，而体内铜离子是酪氨酸酶的重要组成部分，缺乏可导致黑色素产生减少，导致白发增多，因此经常食用马齿苋可增加表皮黑细胞密度及相关酶活性，使白发变黑。

马齿苋可以减肥，研究证实马齿苋可以抑制食欲，这对需要减肥的人来说是件好事。今天，马齿苋被认为是一种典型的饮食食品，无论是冷食还是炖菜，马齿苋在预防和治疗肥胖或营养过剩引起的各种因素方面都有一定的作用。"-马齿苋可以减肥。

根据中医的说法，紫红色具有清热解毒、凉血止血的功效，而现代药理学研究表明，紫红色具有广谱的抗菌作用，对皮肤溃疡、湿疹、皮炎、细菌性痢疾、腹泻、尿路感染等夏季疾病有良好的治疗作用。通常多吃还能降低血脂、抗氧化、延缓衰老，是罕见的好蔬菜药。

总结：马齿苋是一种经常清热解毒的野生蔬菜。洗净后摘出马齿苋幼嫩的茎叶，或煮汤或水，搅拌、炒、脆略酸、美味可口。以马齿苋为主要原料的烹饪佳肴已出现在星级餐厅和酒店餐厅的餐桌上。干式贮藏有完整的储存和破碎的储存，以及清除和腌制。清洗机用于制作红烧肉，它和干豆子和干茄子一样芳香。泡菜是腌制蔬菜中最好的产品，可将马齿苋洗至80%干，并与盐和芝麻油混合使用。