菊芋在中法两国的名称

一、 法国的菊芋

有一种植物，法国人常说它的大名，菊芋。这是一种原生于欧洲的植物，一般高一到三米，茎是直立的，叶子是椭圆形的，因为花朵属于菊科，根部与芋头相似，所以叫做菊芋。

菊芋在法国十分普遍，是常见的家庭美食。最有意思的是菊芋的花，菊芋的花与向日葵极其相似，花瓣呈黄色椭圆状，常被戏称为“小向日葵”。

二、 中国的洋姜

菊芋这称呼对于中国人来说确实是很生疏，但它在中国的本土名字就很接地气，叫洋姜、鬼子姜。虽然名字里有“姜”，但实际上和姜一点关系也没有。

洋姜在中国也有很长的历史，是以前从欧洲传入中国的，洋姜的吃法在中国多种多样，不过，人们最爱的还是洋姜的根，，它的根营养丰富且十分美味。

介绍了这么多，大家对菊芋有初步印象了，但光知道表面的菊芋还不行，还应该看看菊芋的内在，了解完整的、地道的菊芋，那么菊芋的营养成分是什么?有什么功效?