2022-04-30
香叶的功效与作用,食补医补两不误
导语:美食之所以美味是因为其特有的味道或香味,很多烹调佳品加上辅料、作料后,味道更加,而其中的加料反而可以养生,对人们的健康有帮助。香叶,即人们常说的月桂叶,我们常在煮菜或蒸菜中加入这种作料,起到调鲜的作用,在中医学中,这种作料也有一定的祛风除湿的作用。本文土巴兔小编就为您介绍香叶的功效与作用。
烹调加料
月桂为樟科月属常绿小乔木,烹调中取其叶片作调味品。月桂叶虽也称桂叶,但与肉桂树的桂叶、桂花树的桂叶均不同,它属于西餐调料,罐头配料,身价远高于肉桂树叶与桂花树叶。
月桂叶原产于南欧地中海沿岸的绿灌木或小乔木,两种月桂叶都是绿色,呈长椭圆披针形,约长三英寸,叶面光滑,带有辛辣及强烈苦味。月桂叶是欧洲人常用的调味料和餐点装饰,如用在汤、肉、蔬菜、炖食等,可说是一种健胃剂。
香叶功效与作用
止痛、抗神经痛、抗菌、抗痉挛、开胃、收敛、促进胆汁分泌、利尿、通经、退烧、利肝、杀虫、助产、激励、利胃、促进发汗、补身。
香叶的养生功效很强,但是比较也是一种中药,因此日常在利用香叶治疗疾病的时候,也要注意用量方法,同时如果一定要用香叶治疗疾病的话,一定要听专业的中医的指导才能科学的用药,才能更好的促进健康。
中医认为,香叶具有祛风除湿的功效,帮助身体排除湿气,还能行气止痛,据说香叶有轻微的麻痹作用,因此可以用来止痛。
香叶还有杀虫的功效,而疝气、疥癣等都能通过香叶来治疗。香叶还具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃的功效,天气湿冷,较容易感染风寒的时候,在烹制食物时加一些香叶,既能保证食物的香氛,又能起到驱寒的效果。
很多食物我们不仅吃起来口感好,味道好,在中医治疗方面,也有很大的功效和作用。比如人们常常会在烹饪中加一些辅料,香菜、葱、蒜、桂皮、香叶等,这些作料的加入可让食物的味道更加鲜美,同时也有一定的健补身体的作用,多吃这些食物可以让身体变得更健康。本文小编为您介绍了香叶这种作料的功效和作用,希望对您有帮助。
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