今年要种五种简单的蔬菜，可以自己做沙拉

好的沙拉的关键是什么？新鲜，要像春天一样新鲜。而获取那些新鲜蔬菜的理想方法是在后院或阳台花园中自己种菜（更不用说它比整个季节到杂货店里便宜，更快，更环保）。本文将分享下今年要种五种简单的蔬菜，这些蔬菜都可以沙拉，而且会很好吃。

生菜被很多人认为是沙拉的中坚力量。好东西，无论是在花园的床上还是您选择的容器中，都非常容易生长。实际上，这是一个很好的针对儿童的园艺项目。尝试不同品种的乐趣；一些种子包为您提供现成的混合物。在预计最后一次霜冻的六周前，请在室内灯光下从种子开始生菜，然后在它们发芽三周后移植到花园。或在最新霜冻前2周直接播种。无论哪种情况，只要将种子播撒到土壤上即可。生菜在潮湿的土壤和凉爽的条件下壮成长。提示：在清晨最丰满，最新鲜的时候，收集生菜。

菠菜具有深绿色的叶子，泥土味和丰富的营养成分，是出色的沙拉成分。尽早开始园艺；在您所在地区最后一个预计的霜冻日期（也可以在秋季很好地播种）之前的6周之前，将这种易于生长的凉爽农作物播种到您的花园中，并用冷框保护。事先松开土壤，并混合一些丰富的堆肥。菠菜种子的播种深度应为½英寸。期待在播种后约6周内采摘第一批作物。

没有什么比萝卜更能像辣椒一样使您的沙拉更添香气了。在霜冻的最新平均日期前2周种萝卜种子。他们可以直接进入菜园，深度为½到1英寸。萝卜植物在凉爽的天气下效果最好，而且可以在秋季之前种下，但相对于直射阳光，他们更喜欢。这些松脆的蔬菜将在短短3周内准备好快速食用。为避免令人不快的海绵状口感，当萝卜长出比大葡萄大一点时，应立即拉萝卜。

西红柿为您的沙拉增添了鲜明的色彩，风味和质感，是非绿色蔬菜的理想植物。刚到春天的最后霜冻后，在当地的苗圃里捡一堆苗木（如果有可能的话），就可以了，选择院子里最阳光充足的地方，然后将番茄婴儿种在土壤深处，鼓励形成强大，健康的根系。一些专家建议用泥土覆盖茎的2/3。除了充足的日晒和定期浇水外，番茄植株越来越大，它们还将获得某种形式的支撑，例如木桩或网箱。

绿豆是园丁的最好朋友，因为它们长得又快又结实……而且当凉拌凉拌，轻度蒸熟并用简单的法国调味料腌制后，成为沙拉爱好者的好朋友。一旦结霜的危险过去，请选择一个阳光充足，排水良好的区域，并播种1-2英寸深的种子。菜豆将需要支撑，例如网格，应在种植前安装。预计大约50天之内开始收获大头豆的农作物，或者极地豆就开始60天的农作物收割。由于绿豆可以很好地冷冻（在密闭容器中储存之前短暂变白），因此您可以在全年的沙拉中享用它们。