一、什么是水培花卉？
水培花卉，是无土栽培非固体基质栽培的一种特殊的形式，是指以水为介质，将花卉直接栽种在盛营养液的容器里面，是室内绿化的一种新型栽培方法。
大家通常容易将水培花卉与水生花卉混淆起来。水培花卉是运用现代物理技术、计算机技术、自动控制技术及生物技术等综合技术措施，对陆生花卉植物的根系进行生化诱变，使植物根系的组织结构、生理性状发生逐步变化，并最终使其根系完全适应水环境（图1-1）。换句话说，就是把原来长在土里的植物换种在水里，用特殊的方法使它能够正常生长，可以生长、释放氧气、净化空气、开花甚至结果。而水生花卉是指在水中或沼泽地生长的花卉，比如荷花、睡莲等（图1-2），这类花卉长年生长在水中，根和地下茎可以在缺氧状态下保持正常生长。
▲图1-1 水培花卉
▲图1-2 水生花卉
二、水培的十大优点
水培花卉，上面五彩缤纷、花香满室，下面鱼儿畅游，卫生、环保、省事，所以水培花卉又被称为“懒人花卉”。与传统土培花卉相比，具备以下10大优点：
1.观赏性强
使人不仅可以欣赏花卉地面部分的发芽、生长、开花、结果全过程；还可以通过透明瓶体看到植物世界独具观赏价值的根系生长过程；还可以在透明的花瓶内养上几条小鱼，鱼儿悠闲畅游的独特韵味，美不胜收；另外，材质不同、造型多样的工艺器皿本身也极具观赏性。
2.清洁卫生
无泥土、无杂草、无蚊虫、无异味、少虫害。水培花卉生长在清澈透明的水中，没有泥土，不施传统的肥料，不会滋生病毒、细菌、蚊虫，更无异味，可广泛应用于企业、宾馆、酒楼、机关、医院、商店、家庭等各种场合。由于彻底摒弃了土壤，使花卉从污泥浊水中解放出来，所以不光减少了花卉的病虫害，而且清洁无污染，易管理。
3.养护简单
定期添换清水和营养液，“懒汉”也能养好花，一般一个月左右换一次水加几滴营养液即可，而且一组（两瓶）营养液可用一到两年。就拿土培杜鹃来说吧，种过的人都知道，每天都要给它们浇水，尤其是盛花期，如果一天不浇，花就打蔫了。而水培的杜鹃就省去了这个麻烦，由于瓶中有营养液，即使出差一个月也没有问题，适合快节奏的现代生活。种植水培花卉特别简单，省时、省事、省钱、省心！
4.*组合
各种水培花卉可以像鲜花那样随意组合起来培养，且长期生长，形成精美的艺术品。如几种水培花卉组合在一起可组成“龙凤呈祥”、“比翼双飞”等。还可将不同花期的水培花卉组合成四季盆景，表达生意常年红火，买卖四季兴隆之意（图1-3）。
▲图1-3 组合水培
5.形式多样
水培花卉既可像普通花卉一样一株一盆，也可以组合成盆栽艺术品；大型园林工程中可以融入山、水、鱼、桥等，花在水中长，鱼在池中游，景色新颖，高雅别致；也可将水培花卉培养在饭桌、茶几、吧台上，形成生态家具。如果在办公室、酒吧、咖啡屋、餐厅摆上这样的家具，在吃饭、开会聊天时，又可观赏奇花异景，平添高雅情调。
6.调剂生活
水培花卉大部分花卉可直接食用和药用。花卉中含有各种生物苷、植物激素、酯类、有机酸、维生素和微量元素等，可以抑制皮肤老化，增强皮肤细胞的活力，达到护肤、润颜、美容的作用。比如玫瑰、芦荟、月季等室内植物就有很好的美容效果。据统计，目前可以用来食用的花卉品种已经达到200多种，而药用的花草更是不计其数。像牡丹、芍药、菊花、金银花等花卉更是集药用和食用为一身，在家中养上几盆，便可以直接采来食用或药用，真是一举多得！茉莉、玫瑰、紫罗兰、薄荷等植物散发的宜人香气可以使人放松、精神愉快，缓解不良的情绪，有利于睡眠，提高生活质量和工作效率。
7.净化空气
水培花卉的枝叶可吸收CO2和有毒气体、释放O2、花卉释放自身独有的芬芳香味，让生活处处芳香四溢，使人们能在优美的环境中工作和学习。比如常春藤、白鹤芋、吊兰、虎尾兰、一叶兰、龟背竹吸收甲醛的能力就特别强；铁树、菊花、石榴、山茶等能有效地清除二氧化硫、氯、乙醚、乙烯、一氧化碳、过氧化氮等有害物质。
中国室内环境监测工作委员会在利用植物净化室内环境的课题研究中，经过测试和评价，按照每平方米植物叶面积24h净化空气中的有害物质计算，以下常见花卉的净化有害气体效果如下：
常春藤可以清除1.48mg的甲醛、0.91mg的苯；
黑美人可以清除0.93mg的甲醛、0.4mg的苯、2.49mg的氨；
绿萝可以清除0.59mg的甲醛、2.48mg的氨；
发财树可以清除0.48mg的甲醛、2.37mg的氨；
散尾葵可以清除0.38mg的甲醛、1.57mg的氨；
白鹤芋可以清除1.09mg的甲醛、3.53mg的氨；
孔雀竹芋可以清除0.86mg的甲醛、2.91mg的氨；
栗豆树可以清除1.33mg的氨；
灰莉可以清除1.29mg的氨。
有研究显示，室内观叶植物还是天然的除尘器，它们植株上的纤毛能截留并吸附空气中飘浮的微粒及烟尘。如果房间内有足够数量的此类植物，那么房间中的浮游微生物和浮尘的含量都会降低。
8.调节小气候
居室摆放水培花卉，可以增加室内外空气湿度，调节小气候，有益身心健康。特别是北方冬季因用暖气或生煤取暖，导致室内空气干燥，室内种植水培花卉后，相当于在室内放置了一盆水，大大增加室内的空气湿度。在室内种植一些对空气湿度有高度要求的植物，比如绿萝、常春藤、杜鹃、蕨类植物等，会使室内的湿度以自然的方式增加，成为天然的加湿器。
水培花卉还有降温、防辐射的功能。
水培花卉还能制造氧气和负离子。大部分植物在白天都会通过光合作用释放氧气，尤其要指出的是仙人掌类植物，其肉质茎上的气孔白天关闭，夜间打开，所以是在白天释放二氧化碳，夜间则吸收二氧化碳，释放出氧气。同时芦荟、景天等植物的叶子在释放水蒸气的时候会产生负离子，使室内空气中的负离子浓度增加。
9.立体种植
立体栽植，顶上赏花观叶，水中观根赏鱼。实现了花鱼共养，上面红花绿叶，下面须根飘洒，水中鱼儿畅游；立体种植，产品新奇，是送礼佳品；水培花卉，多层种养，可节约空间和土地。
10.动静结合
水培花卉的花鱼共养可达到鱼在根间游，根随鱼儿飘的观赏效果，静中取动，生机蓬勃（图1-4）。
▲图1-4 花鱼共养、动静结合