2022-04-02
这几种水果的皮千万不能吃,吃了会引起各种疾病
植物百科2022-04-02 21:30:40
外皮鲜艳的水果不可以连皮吃
最好食用水果前都应该先削皮在吃,特别是外皮鲜艳的水果皮,因为它们的果皮含有丰富的“炎黄酮”。这种化学物质进入人体,经肠道细菌分解成二羟苯钾酸等,对甲状腺有很强的抑制功能,到一定程度会引起甲状腺浮肿。此外,下列两种果皮也不可以吃:
1、马蹄皮 :学名荸荠皮 、又名水栗皮 、乌芋皮 、菩荠皮 等,荸荠生于肥沃水泽,其皮能聚集有害有毒生物排泄物和化学物质,因此一定要去皮后煮熟再吃。
剥马蹄皮小妙招:煮热的马蹄放入盐水泡上一段时间,再用冷水冲漂就会容易剥皮很多。
2、柿子皮:柿子成熟后,鞣酸便存在于柿子皮中,这种物质在胃酸作用下,与蛋白质发生作用生成沉淀物“柿石”,吃了会引起各种疾病,注意一定要剥皮在食用。此外,不宜空腹多食柿子,不宜吃生柿子,吃完柿子后不宜再吃酸性食物。胆结石患者最好别吃或少食。在食物相克方面柿子忌与螃蟹、獭肉一同食用。