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菊花脑特征、习性及栽培要点

繁殖方法2022-04-02 21:16:59
  菊花脑为菊科菊属草本野菊花的近缘植物,有小叶菊花脑和大叶菊花脑两种,以大叶者品质为佳。菊花脑是民间餐桌上最常见的菜肴,尤其是菊花脑鸡蛋汤是夏日防暑清火的佳品。菊花脑不仅营养丰富,且有清热解毒,调中开胃,降血压之功效,是一种很有开发前景的野生蔬菜。菊花脑除含有蛋白质、脂肪、纤维素和维生素等营养物质外,还含有黄酮类和挥发油,有特殊芳香味,食之凉爽清口。可以炒食、凉拌或煮汤。

菊花脑特征、习性及栽培要点

  菊花脑特征、习性及栽培要点
  一、形态特征
  菊花脑株高30-50厘米,高的可在1米,茎秆纤细。因品种不同,大叶品种茎秆较粗,小叶品种茎秆较细,茎直立,分枝性强。叶互生,绿色,呈卵形,长2-6厘米、宽1-4厘米。头伏花序生于枝顶,花苞呈半球形。种子为瘦果,12月成熟。
  二、生态习性
  菊花脑适应性强,耐寒,忌高温,耐瘠薄和干旱,一般房前屋后、田边皆可种植。若在肥沃、排水良好的土壤中栽培,则产量高,品质好。菊花脑种子在4℃以上就能发芽,在10℃左右即可生长,15℃-20℃生长旺盛。幼苗生长适温为12℃-20℃。菊花脑为短日照植株,强光照有利于茎叶生长,短日照有利于花芽形成和抽薹开花。
  三、栽培要点
  菊花脑栽培采用播种或分株法均可,一次栽培可多次采收。通常青苗栽培,于3月播种,4月定植,5月就可以采收。每隔10-15天采收1次,若管理精细,可连续采收3-4年。

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