椰子、番木瓜、菠萝蜜、香蕉 【观果植物】

椰子

椰子是棕榈科植物椰树的果实，又名胥椰，越子头，是热带特有水果之一。它披着密密的椰棕，缀在高高的椰树上，眺望远方的碧海蓝天，聆听耳畔的涛声风语。

椰树是黎族人民的象征，传说是古代一名黎王被人暗杀后所化，而且据说椰壳除去榔棕后看到的三个黝黑的眼，就是黎王怒目而视的眼睛和嘴。其实椰子来自遥远的印度尼西亚，最初是随着大海飘到海南的。

椰子全身是宝，椰肉可食，椰汁可饮，果肉主要加工成椰丝、椰片、椰油，做糕点、糖果原料。椰子水含有维生素，是天然无菌、清凉止渴的佳品饮料。椰子果肉中提取的油不仅可作食用油，而且是一种重要的化工原料冒就连椰子壳也能雕刻成各种独特风格的工艺品。

番木瓜

番木瓜又叫万寿果，是岭南四大佳果之一，素有“岭南果王”的美称。不像其他果实常挂在枝头，番木瓜却是结在树干上，或者它觉得相比于树枝，树干要更加可靠，安全系数更高些吧。不过看到硕大的果实挂在低矮的树于上确也别有一番趣意。

番木瓜来自热带美洲，营养非常丰富，可生制果汁、蜜饯或作饲料，并可当蔬菜烩汤。现代医学研究表明，番木瓜所含的番木瓜碱具有抗癌活性，而木瓜蛋白酶则有促进消化和抗衰老的作用，具有保健和美容的功效，可用于治疗胃炎和；慢性消化不良，其种子可以驱虫。

菠萝蜜

菠萝蜜是海南特产，每年6、7月成熟，又名树菠萝，原产于印度、马来西亚，素有“水果皇后”的美誊。它体形硕大，是热带水果中的庞然大物，犹如布满锯齿和长满瘤子的冬瓜挂在树于上，外表确实让人难以恭维。

不过丑陋的外表却掩不住内在的甜美，柔软会黄的果肉透出的是浓烈的香味和可口的清甜。除鲜食外可以加工成脆片，果脯，果干等。从果实中提取的菠萝蜜蛋白质具有抗水肿、消炎的作用。

香蕉

香蕉名列世界五大重要水果之三、是蛉南四大佳果之一。香蕉单果弯弯形如月牙状，披着金色外衣，伴随着阵阵浓香扑鼻，颇有一种雍容华贵的气度。而挂在杆上的一坨香蕉可达几个条，重约上百斤，给人一种庄严并为之振奋的豪气，谁能想到平日看似软弱的它们团结起来竟能有如此气势。

香蕉果肉柔软，可生食、油炸、或加工香蕉汁、香蕉粉、香蕉干、脱水香蕉脆片等。据有关报道香蕉有润肠、滑肠、解酒、降血压的作用。常吃香蕉，还能使人体保持电解质平衡及酸碱代谰平衡，让神经肌肉兴奋性维持常态，心肌收缩与舒张功能协调，起到维持血压稳定和预防心血管疾病的作用。