柑橘的营养成分及价值

水果称为了人们生活中不可缺少的一种食物，在一日三餐中都是会食用到的，与人们的生活息息相关的，非常的受人们的喜爱。而柑橘就是人们不可缺少的一种水果，它富含了丰富的营养物质，满足了人们很多种营养物质的吸收，而且口感也非常好，同时也满足了人们对美食的一种欲望和需求。每当我们在吃一样水果的时候，大多数人都会它的营养成分和价值进行一些简单的了解，下面小编就来为大家介绍一下柑橘的营养成分及价值，让更多的了解到柑橘，甚至是喜欢上到，让每一个人每天都能健康快乐的生活。

【柑橘的介绍】

柑橘是属于芸香科下属的植物，它是属于柑子、橙子、金柑、柚子、橘子等等柑橘类水果的一个总称。中国是属于柑橘的一个非常重要的原产地之一，资源非常丰富，而且品种非常优良，也比较的繁多，在中国柑橘具有四千多年的栽培历史。经过多年的栽培和食用，如今柑橘成为了一种珍贵的果品。柑橘具有非常好的经济效应，在很多地方都是有栽培的，作为经济栽培的柑橘有三个属，柑橘属、金柑属、枳属等等，在中国以及其他国家栽培的柑橘都是属于柑橘属。柑橘喜欢在温暖湿润的环境中生长，柑橘中的甜橙、酸橙、柚子都是比较耐寒的植物，一般情况下芸香科柑橘科都是分布在16-37摄氏度的温度之间，是属于热带和亚热带常绿的果树。

【柑橘的营养成分】

柑橘类的水果中富含的有人体保健物质有三十多余种，比如类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质、单萜、香豆素、类黄酮等等的物质在里面，它们对人体健康起着非常重要的作用的成分。特别柑橘中的桔子全身都是，它的果肉、皮、籽、络都是可以入药的，桔子的皮晒干成为陈皮，可以作为药用，也可以成为食材。在皮下面的一层网状丝络是橘络，它含有丰富的维生素p，具有通络、化痰、理气、消滞等等的功效。而它的籽是性味苦，没有任何毒素的，具有理气止痛的功效，特别是一些疝气、腰痛等等症状都具有非常好的疗效。而桔根和橘叶也是可以入药的，具有舒肝、健脾和胃等等的功效。

【柑橘的营养成分及价值】

柑橘中富含了丰富的维生素c和柠檬酸，它具有美容养颜，消除疲劳的作用。而柑橘的内侧的一层薄皮，含有丰富的膳食纤维和果胶，它具有通便，降低胆固醇的作用。橘皮苷可以提高毛细血管的韧性、降低血压、扩张心脏的冠状动脉。因此，橘子对预防冠心病和动脉硬化具有很好的作用，它可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有利于让动脉粥样硬化的现象得到很好的抑制。新鲜的柑橘汁具有一定的抗癌活性很强的物质诺米灵物质，它可以分解致癌的化学物质，具有癌细胞具有一定的抑制和阻断的作用，让人的体内去除毒酶的活性成倍提高，组织对细胞核的损害，从而将基因保护好。

【柑橘的食用价值】

绝大多数人群都是可以食用柑橘的，但是风寒咳嗽、痰饮咳嗽的患者是不适合使用的。柑橘是味甘酸的，而且比较的性凉、入肺、胃经，具有开胃理气、止咳润肺等等的功效，特别是一些胸膈结气、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽、饮酒过度、呕逆少食等等患者具有很好的疗效。但是在使用柑橘的时候，每天使用1-3个即可，可以剥皮直接使用，也可以榨橙汁再饮用，不同的方式，口感是不一样的。

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