金华佛手怎么吃 金华佛手好养吗

金华佛手，浙江省金华市特产，全国农产品地理标志。

金华种植佛手历史悠久已近千年。金华市土质含微酸性沙壤土，土质疏松、肥沃，非常适应金华佛手的种植;雨水充足，年降水量1426.2毫米，水质含有丰富的矿物质;属亚热带季风气候。四季分明，年温适中，热量较优，雨量丰富，日照热量资源丰富。

金华佛手怎么吃?

可以熬粥，佛手10克，粳米100克，冰糖适量。先将佛手洗净，切碎，加清水1200毫升，煎取1000毫升果汁，放瓦罐中备用，粳米淘洗干净，与冰糖一起放入佛手汁中，小火慢炖30分钟成粥即可。

也可以清炒佛手，佛手250克，调味品各适量。将佛手洗净，切丝，锅中放素油烧热后，放葱姜煸香，而后放入佛手，炒至熟时，调入食盐、味精等即成。

金华佛手好养吗?

金华佛手栽培的历史悠久，样子比较的奇特、美观，果形好像是观音的纤手，适合放在家中养，观赏的价值比较高，并且寓意着吉祥、如意，养在家中很合适。不过注意养在家中需注意好养护方法，生长发育要充足的阳光，需放在光线良好的地方，根据生长的需求，合理的浇水、施肥。

金华佛手怎么养?

1、土壤：用疏松、肥沃、排水良好的酸性土栽培效果最佳。

2、浇水：旱季要喷雾增湿，雨季要及时排水排涝，开花后浇水切勿过干过湿，否则易落花、落果。

3、施肥：果期要施足磷钾肥。

4、修剪：佛手一年多次开花，均能结果，3〜4月结的果不耐贮藏，残果较多，因此，这段时间结的果应全部摘除，5月后结的果才开始进行果期管理。

一般来说，果实如玉米粒大小时进行第一次疏果，选6~8枚留下，其余摘除，果枝上的侧芽及顶芽要抹掉，只留叶片;

当长到葡萄大小时，再疏果1次，选择较大的幼果4~5枚留下(一般一个结果枝上只留一枚)，同时要增施磷钾肥。