莴苣的食用禁忌：

1. 寒性体质的人群不宜食用;

2. 患有痛风、泌尿道结实、眼疾的患者不能食用;

3. 莴苣不能与奶酪、蜂蜜一起食用;

4. 不能一次性食用过多，食用过多后会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致眼疾。

虽说古代的医学典籍上早有记载说莴苣多食使人目糊，但是大家完全不必过于担心，毕竟食用量是我们自己能控制的，我们看重的是它的营养价值。下面小编就要为大家总结一下莴苣的营养价值。