榛蘑和茶树菇的区别

一、两者形态特征的区别

1、榛蘑的形态特征

榛蘑，它主要分布在黑龙*区榛柴岗上，因此得名榛蘑。榛蘑生长在针阔叶树的干基部，在初生长期，如半球，随后慢慢展开如伞形，表面颜色土黄，生长后期颜色加深，伞柄如圆柱形，内部松软。

2、茶树菇的形态特征

茶树菇学名柱状田头菇，因长在油茶树的枯干上而得名茶树菇，其头部平滑，初长期，颜色暗红褐色，带点浅色皱纹，其菌柄中立细长。等成熟期后，茶树菇的菌柄开始变硬，菌盖细嫩如椭圆形。

二、两者口感特征的区别

1、榛蘑的口感特征

榛蘑整体口感嫩滑爽口，味道非常鲜美，多在东北用于炖菜。

2、茶树菇的口感特征

茶树菇其菌盖小嫩，菌柄硬脆，整体口感有鲜明对比，其味道对比榛蘑带点清香，多用于汤料中。

说到这里，相信大家已经对榛蘑和茶树菇的区别有了一定的了解了，就算眼睛看不出来，嘴巴尝一尝总能体会其中的美妙区别。聊了这么多两者的不同，相信大家对两者的相同点也开始有点兴趣了吧，别急，这就给大家细细说说。