红薯安全过冬不烂不腐，学会4个办法，让你全年都吃上新鲜的红薯

对于红薯农村的朋友都很熟悉，许多种植户为了多卖钱都会选择储存红薯。可是许多种植户反应都遇到过这样的问题，那就是储存的红薯有腐烂的情况。很显然红薯如果腐烂就会减少农民收益，那么问题来了，农民朋友该如何防治红薯储存过程中的腐烂问题呢？今天我们就分享一下相关的问题及措施。

对于广大的薯农们来说，红薯的高产优质还不够，还要有储藏才可以，不懂得储藏的办法，让自家收获的红薯不能存放，一过冬天就容易腐烂掉，再高产也不能获得良好的经济效益。而新鲜红薯如果不储藏，就很难卖上好的价格，但不掌握科学的储存办法，红薯容易放不住，冻坏或者腐烂掉。因此，为了获得良好的经济效益，提高自家的劳动收入，掌握一些红薯的储藏方法就显得尤为重要了。

在红薯的生产和存放过程中，造成红薯损耗的途径很多，一般有下列几种：

1. 红薯存放要选项品种

耐放的品种有利于储藏，有些品种就适合新鲜吃，收获后就要吃掉，不适合过冬。比如脆红薯。而一些淀粉含量高的红薯是适合存储的，存放的时候要尽量选择好品种，看看自家种的是什么品种。

2.收获时机械性损伤

红薯在收获的时候，由于收获工具和收获方法不科学，不可避免的会存在挖烂、碰伤等，而这些受伤的红薯是不能储存的，在储存前就要把这些红薯挑出来。如果一块放到里面，这些伤薯因为细菌感染会传染到其他未有伤口身上，造成整块儿腐烂。

3.储藏温度和湿度都要掌握好，不要让红薯冻伤

一般在10-15℃，是红薯存储的最佳温度，温度过高了会长出薯芽，不利于市场销售；温度较低容易冻坏，会较快的变硬、发苦、腐烂。红薯最适宜储存的温度是湿度80%-9%，含氧量最低5%，温度高了发芽，温度低了容易冻害。

现在农业科学技术的日新月异，红薯的种植和存储都有了较大的改观，一般说来，现在较适合的存储红薯的方法有地窖储存、大棚储存、温室储存、纸箱储存等。下面就分开介绍：

1地窖储存

地窖储存是比较传统的方法，它是将收获的新鲜红薯直接放在深挖的地窖内储存，并且可以边吃边储存，在地窖上面留个门，可以分不同的次数拿着吃，平时可以将温度控制在10-15℃，让外面0℃以下的天气不能懂着红薯。这是一种传统的储存办法，适合一家一户 存储少量红薯。如果自家红薯收获较大，大部分用于销售，不建议用这种办法，这种储存方法一旦失败，会给自家红薯造成大量损失。

2.大棚储存

这种储存方法是借助于自家有蔬菜大棚的前提下，将红薯放在自家大棚里，由于蔬菜大棚温度较高，红薯能适应温度，不被冬天气温过低冻着，同样达到储存的目的，而且这种储存方法也适应大量放存，可以边销售边储存，节既约了闲置资源，又放了自己红薯，也不影响自己大棚蔬菜的生长。

3.温室储存

温室存储需要租赁地方，是需要一定的存储成本，这时候产量较多、质量较好的种植大户进行储存。但这种储存方法是较科学的方法，具有损失少、腐烂少、省事的优点。并且温室内的温度可以随时调节，更适合红薯的储存，是储存红薯最佳的环境。

4. 箱子储存

这种存储方法适合数量少，没有储存较多地方的家庭。一般是随卖随吃随储存。放在用包装后的纸箱内，把红薯晒1-2天，把身上的泥土湿度晒干，然后清理土和红薯根，将称快的红薯放到纸箱内储存，放1-2个月是没有什么问题的。