“天然脑黄金”核桃的成熟季节是什么时候？

核桃营养价值丰富，被誉为“天然脑黄金”，核桃的成熟期会因为不同品种以及气候差异而产生变化，那么核桃的成熟季节是什么时候？

一、核桃的成熟期

核桃的成熟期会因为不同品种以及气候差异而产生变化，有一些早熟的品种和晚熟的品种的成熟期能够相差10到25天，通常情况下，北方地区的成熟期大多是在9月的上旬到中旬，南方的地区相对要早一些。

二、核桃的采摘季节

当核桃在8月25日到9月1日采收时，核桃仁呈黄褐色或是浅褐色，此时它的味道会变香，但是会稍微有一点涩；在9月1日之后再采摘的话，核桃仁呈现白黄色，会有油香的味道并且酥脆，采收晚点的核桃，成熟度就会很高，青皮自己就会开裂，此时去掉青皮就会很容易，并且去皮后的果面洁净好看。

青皮处理方法有机械脱皮法、堆沤脱皮法、药剂脱皮法。脱皮后及时用水清洗残留物，烘干处理后储藏。

三、核桃采收前后病虫害防治

1、病害：主要有核桃黑斑病、核桃炭疽病、腐烂病、枯枝病。防治方法如下。

①发现病果、病叶及时清除，带出园外，以免大面积暴发。

②在雌花开花前、开花后和幼果期(5—6月)，用1:2:200倍波尔多液或50%甲基托布津可湿性粉剂500~800倍液喷施1次，能够达到较好的防病效果。

2、虫害：主要有核桃举肢蛾(核桃黑)、天牛、木蠹蛾、金龟子、刺蛾、绿尾大蚕蛾、吉丁虫等，防治方法主要有以下几种。

①物理防治：园内放禽、黑光灯诱杀成虫、人工捕捉等。

②化学防治：核桃发芽前喷石硫合剂，杀死越冬的病虫。在核桃举肢蛾成虫产卵初期幼虫蛀果前为第1次喷药时间，用25%灭幼脲3号1500倍液+高效氯氰菊酯1000倍液喷雾，每隔10天喷1次。在木蠹蛾幼虫活动期，用敌敌畏药棉塞入虫孔杀死幼虫或剪除虫枝烧毁。将根颈部分土壤扒开，用40%乐果乳剂20倍液注入虫孔中，然后用湿土封严，杀死幼虫。