核桃育苗技术要点

  核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。

  核桃为珍贵的果品，其种仁芳香味美，不但营养价值很高，而且是老少皆宜的补品，具有很高的医疗效用，其发展前景很好。特别我省山区开发经济林尤以发展核桃突出，但苗木供不应求。因此，苗圃等育苗单位和个人应着手加大核桃育苗。
  一、种子养殖
  播种用的核桃应选择结果早、丰产稳产、适应性强、出仁率高以及含油量高的优良品种，作为采种母树。当果实青皮裂开一半时采收，这样的种子，种仁饱满，发芽率高。
  秋播的种子不需要处理，用于舂播的种子，收后要贮藏好，播种前必须浸种。
  1、贮藏 将核桃脱去青皮后翻晒至核桃仁皮色由白变金黄、内种皮不易和种仁分离为度，通常晒4～5天即可。一般将晒干的核桃装在布袋内吊在室内冷凉、干燥、通风、背光处贮藏，或采用沙藏法，即将核桃与湿沙混合后，进行层积储藏，有条件的可放在冷库中在0℃～1℃的低温条件下贮藏，效果更佳。
  2、浸种 浸种最好用温水（50℃左右）浸泡12小时或直接用凉水浸泡24小时以上，然后捞出进行沙藏催芽。沙藏可挖畦床，用含水量为60%的湿沙先铺一层，放一层核桃种子，然后再铺一层沙，放一层种子，依次类推。堆成脊梁形后，用麦秸覆盖，可用于浇水保湿。每天检查，当大部分种子膨胀裂口时，即可播种。
  3、播种 在苗圃或山地中，应先覆盖地膜，待地温上升到12℃左右时直接穴播，每穴放种子2～3粒，播种时以种子的缝合线与地面垂直，种尖向一侧最好。
  二、嫁接
  砧木可用核桃、野核桃等，接穗可选用1～2年生枝。
  1、嫁接时期 核桃枝接一般在萌芽后至展叶期进行，芽接以新梢旺盛生长期进行为宜。
  2、嫁接方法 一搬多用枝接和芽接两种方法，枝接多用切接、劈接和皮下接；芽接以方块形芽接、丁字形芽接应用较多。枝接操作简便，成活率高，当年可以成苗；芽接利用接穗最经济、一年生的砧木苗即可嫁接，愈合容易、接合牢固、成苗快、操作简便、工作效率高、可接的时期长，未成活的便于补接，可以大量养殖苗木。
  3、注意事项
  ①正确选择嫁接时期和方法，加快嫁接操作速度，否则，接穗和砧木含有的单宁物质，遇空气易氧化成黑竭色隔离层，影响成活。
  ②枝接前2～3天，将砧木剪断平茬，伤流流出后再嫁接。
  ③选择枝条粗壮而髓部小的作接穗，应加大枝接接穗的削面和芽接的芽片。
  ④削面要光滑，接合部位要对准、密接，促进成活。
  ⑤嫁接后对接合部位保持一定湿度（可采用塑料条绑缚或套塑料袋和用湿土封埋结合部位等方法保湿），保证成活。