芹菜种植怎么进行无土栽培？芹菜的无土栽培技术

图：芹菜无土栽培

一、栽培季节和品种选择

芹菜虽可一年多茬栽培，但从保护地无土栽培来说，应以产量最高，效益最大的秋冬茬为主。一般于8月上旬播种，9月上旬至10月上旬栽植，1月前后收获。我国北方地区栽培的芹菜有两个类型，一种是实秸芹菜。叶柄充实，质地脆嫩，产量高而耐贮藏，适应力较强，不易抽薹，但生长速度较慢，适于秋冬及越冬保护地栽培。代表品种有桓台实秸芹菜，天津黄苗芹菜，上海青梗芹等；一种是空秸芹菜，叶柄中空，质地较粗，生长速度快，代表品种有山东福山芹菜，烟台大花叶芹菜等。无土栽培芹菜一般均选用叶柄肉质肥厚、宽大的西芹品种。利用无土栽培水肥供应充足的特点，可使得西芹的产量更高，生长更迅速，粗纤维含量相对降低，口感良好，因此，经济效益也较高。其优良品种有康乃尔619、佛683等。

二、无土栽培方式

芹菜采用NFT、DFT、岩棉栽培或其他基质栽培等方式均可。我国用无土栽培芹菜的报道不多，据王学军进行的“芹菜岩棉无土栽培技术研究”认为：采用地槽岩棉栽培芹菜，不仅成本低，效果良好，而且适合我国条件，易在生产上推广应用。其方法是：整平地面，打实土层，做成深20cm，宽60-100cm，长10m左右的槽体，槽为南北延长，坡降1：70，槽距30cm。内铺一层0.lmm厚聚乙烯薄膜，装填岩棉、蛭石或河沙等基质。成苗以后，按10cm株行距栽植（西芹株行距为20cm×30cm），每穴栽一株苗，每次可栽4万-5万株。栽后及时供液，一般不用缓苗。

图：芹菜无土栽培

三、栽培管理

1.营养液配方：一是王学军筛选出的专用芹菜营养液配方（表10－3）具有良好的栽培效果，该配方EC值为1.75ms／cm，pH调至6.0-6.5；二是单用复合肥（15：15：15的磷钾硝铵）1000mg/L。EC值为1.7ms／cm，pH调至6.0-6.5。

2.定植后管理：（1）温度管理。芹菜为喜冷凉蔬菜，控制好温度，以适应芹菜需要十分重要。一般说，苗期对温度适应力较强，而在产品形成阶段，则对温度要求相对严格，一般白天适宜气温保持18-25℃，夜间12-15℃。营养液温度18-20℃。根系温度长期低于15℃，不利生长；（2）营养液管理。在芹菜不同的生育期，供液量和次数不应一样。生长盛期每天供液2-3次（滴灌或浇灌），前期和后期可适当减少。如果营养液不回收，隔几天需浇清水一次。

四、适时收获

芹菜苗定植之后大约50-60d，株高约70-80cm时，根据市场需要，适时收获。