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薏米产地是哪里 国内薏米产地分布区域介绍

植物百科2022-04-02 08:47:03
薏米营养价值高,容易消化吸收,益脾而不滋腻,还能防癌,所以备受大家喜爱。一些朋友们对于薏米非常感兴趣,想要问问薏米产地是哪里,国内薏米产地分布区域在哪,哪个地方的薏米最优质。薏米在全国大部分地区均产,产于贵州、四川、云南、辽宁等地。下面来为大家揭晓薏米产地分布区域及营养价值,一起来看看吧。
薏米产地是哪里?
薏米在我国栽培历史悠久,是我国古老的药食皆佳的粮种之一。薏米在全国大部分地区均产,产于贵州、四川、云南、辽宁等地。
国内薏米产地分布区域介绍:
中国东南部常见栽培或逸生,产于贵州、四川、云南、辽宁、河北、河南、陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、福建、*、广东、广西、等省区,分布于亚洲热带、亚热带,印度、锡金、缅甸、泰国、越南、马来西亚、印度尼西亚爪哇、菲律宾。模式标本采自中国。
薏米介绍:
薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物,茎直立,叶披针形,它的子实卵形,白色或灰白色。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”,在欧洲,它被称为“生命健康之友”。薏米大多种于山地,武夷山地区就有着悠久的栽培历史。古代人把薏米看做自然之珍品,用来祭祀,现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品,既可食用,又可药用。杜鹃花什么时候开
营养价值:

薏米的营养价值很高,可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。

薏米产地是哪里 国内薏米产地分布区域介绍

据报道,薏米治病的成份薏苡仁酯,不仅具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果,适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。

药用价值:
米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。叶与根均作药用。
食用价值:
颖果又称苡仁,味甘淡微甜,营养丰富,含碳水化合物52%-80%,蛋白质13%-17%,脂肪4%-7%,油以不饱和脂肪酸为主,其中亚麻油酸占34%,并有特殊的薏仁酯;磨粉面食,为价值很高的保健食品。米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。
如何挑选薏米?
薏米其状呈宽卵形或椭圆形,长4~8㎜,宽3~6㎜,表面呈乳白色、光滑、偶有残留的黄褐色种皮,顶端钝圆,基部较宽而微凹,是淡棕色的点状种脐,背面圆凸,后面有一条较宽而深的纵沟,质坚实,断面呈白色,气味微甘,以粒大、饱满、色白者为佳。兰花几月开
1、选有光泽的薏米
要看薏米是否有光泽,有光泽的薏米颗粒饱满,这样的薏米成熟得比较好,营养也最高。
2、看薏米的颜色
好的薏米颜色一般呈白色或黄白色,色泽均匀,带点粉性,非常好看。
3、品薏米的味道
上品薏米味道甘甜或微甜,吃起来口感清淡。
特别提示:
在挑选苡米时,一定要闻一闻,因为现在有人将放置时间较长、较陈旧的苡米,经过漂白加工后,可以使其表面颜色返白,但是其味道却很难改变,如放置时间太久,苡米的甘味会大大的减少,有些甚至还会有一些霉变的味道,另外还可以将其敲开,看一下里面是否为白色,如果发灰有霉味的请不要买。

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