花卉的花期调控技术

  花（Flower ['flauə]；复数：Flowers），是用来欣赏的植物的统称，具有繁殖功能的变态短枝，有许多种类。

  典型的花，在一个有限生长的短轴上，着生花萼、花瓣和产生生殖细胞的雄蕊与雌蕊。花由花冠、花萼、花托、花蕊组成，有各种各样颜色，有的长得很艳丽，有香味。

  花期的调控技术又称催延花期， 我国自古就有花期调控技术，有开出 " 不时之花 " 之记载。 
  一、调控花期的途径 
  人们利用各种栽培技术，使花卉在自然花期之外，按照人们的意愿，定时开放， 即所谓 " 催百花于片刻，聚四季于一时 " 。开花期比自然花期提早者，称促成栽培，比自然花期延迟者称抑制栽培。调控花期的主要途径有： 
  1 、 温度处理：温度的作用主要有如下几个方面： 
  ①打破休眠：增加休眠胚或生长点的活性，打破营养芽的自发休眠，使之萌发生长。 
  ②春花作用：在花卉生活期的某一阶段，在一定的低温条件下，经过一定的时间，即可完成春花阶段， 使花芽分化得以进行。 
  ③花芽分化：花卉的花芽分化， 要求一定的温度范围，只有在此温度范围内，花芽分化才能顺利进行， 不同的花卉的适宜温度不同。 
  ④花芽发育：有些花卉在花芽分化完成后， 花芽即进入休眠状态， 要进行必要的温度处理才能打破休眠而开花，花芽分化和花芽发育需要不同的温度条件。 
  ⑤影响花茎的伸长：有些花卉的花茎需要一定的低温处理后，才能在较高的温度下伸长   生长，如风信子、郁金香、君子兰、喇叭水仙等。也有一些花卉的春花作用需要低温，也是花茎的伸长所必须的，如小苍兰， 球根鸢尾、麝香百合等。 
  由此可见，温度对打破休眠、春花作用、花芽分化、花芽发育、花茎伸长均有决定性作用。因此采取相应的温度处理，即可提前打破休眠，，形成花芽， 并加速花芽发育，提早开花。反之可延迟开花。 
  光照处理：对于长日照花卉和短日照花卉， 可人为控制日照时间，以提早开花， 或延迟其花芽分化或花芽发育，调节花期。 
  3 、药剂处理：主要用于打破球根花卉和花木类花卉的休眠，提早开花。常用的药剂主要为赤霉素（ GA ）类药剂。 
  4 、 栽培措施处理：通过调节养殖期或栽植期， 采用修剪、摘心、施肥和控制水分等措施，可有效地调节花期。 
  二、调控花期的方法 
  可通过上述 4 种花卉促成和抑制栽培的主要途径来调节花期，为保证调控花期的顺利进行。 
  （一）处理前的准备工作。 
  1 、花卉种类和品种的选择： 
  根据用花时间，首先要选择适宜的花卉种类和品种。一方面选择的花卉应充分满足市场的需要，另一方面约选择在用花时间比较容易开花的、且不需过多复杂处理的花卉种类，以节约时间，降低成本。同种花卉的不同品种，对处理的反应也不同，甚至相差很大，如菊花的早花品种 " 南洋大白 " 短日照处理 50 天开花；而晚花品种 " 佛见笑 " 则要处理 65 ～ 70 天才能开花。为了提早开花，应选择早花品种，若延迟开花宜选择晚花品种。 
  2 、球根的成熟程度： 
  球根花卉要促成栽培，需要促使球根提早成熟，球根的成熟程度对促成栽培的效果有很大影响，成熟度不高的球根，促成栽培的效果不佳。开花质量下降，甚至球根不能发芽生根。 
  3 、 植株或球根大小： 
  要选择生长健壮、能够开花的植株或球根。依据商品质量的要求，植株和球根必须达到一定的大小，经过处理后花的质量才有保证。如采用未经充分生长的植株进行处理，花的质量降低，不能满足花卉应用的需要。一些多年生花卉需要达到一定的年龄后才能开花，处理时要选择达到开花年龄的植株处理。如郁金香的球茎要达到 12 克以上、风信子鳞茎的直径要达到 8cm 以上才能开花。 
  4 、处理设备和栽培技术：要有完善的处理设备如控温设备、补光设备及控光设备等。精细的栽培管理也是十分必要的。 
  （二）温度处理： 
  1 、花卉的温度处理要注意以下问题： 
  ①同种花卉的不同品种的感温性也存在着差异； 
  ②处理温度的高低， 多依该品种的原产地或品种育成地的气候条件而不同。温度处理一般以 20 ℃以上为高温， 15 ～ 20 ℃为中温， 10 ℃以下为低温； 
  ③处理温度也因栽培地的气候条件、采收时期、距上市时间的长短、球根的大小等而不同。 
  ④温度处理的适期，如是在生长期处理还是于休眠期处理，因花卉的种类和品种特性而不同。 
  ⑤温度处理的效果，因花卉的种类和处理的日数多少而异。 
  ⑥多种花卉的花期控制需要同时进行温度和光照的综合处理，或在处理过程中先后采用几种处理措施才能达到预期的效果。 
  ⑦处理中或处理后栽培管理对花期控制的效果叶有极大影响。 
  2 、休眠期的温度处理： 
  （1）郁金香（ Tulipa gesneriana ）：于6月份气温渐高，郁金香地上部分逐渐枯黄，当叶片有1/3 以上变黄时，即为采收适期，采收后的鳞茎以缓慢自然干燥为宜，温度不可超过35℃，一般35℃下干燥3天；30℃下干燥15天，然后在20 ℃，相对湿度60%的条件下处理，促使花芽分化。
  20℃是郁金香花芽分化的适温，大约处理20～25天，其后8℃处理50～60天，促使花芽发育；再用10～15℃进行发根处理，见根抽出即可栽植。也可不经高温干燥处理，于空气流通处和20℃的温度条件下，使之边干燥边花芽分化，从外雄蕊形成期起，以8℃低温长时间处理，促进花芽发育，当根冠出现时，于15℃下促使发根，然后于15～20℃温度条件下，60天即可开花。该法由于花芽发育缓慢，根的活动较早，开花较好，郁金香的促成栽培常用达尔文系统的早花品种。 
  （2）唐菖蒲（ Gladiolus hybrida ）：一般于3月中旬放入3～5℃的冷藏库中，抑制球茎的萌发生根，可根据用花时间，按时取出栽植一定时间即可开花，通常早花品种栽植后约75天即可开花。 
  （3）麝香百合（ Lilium longflora ）：用于切花生产时用冷藏设备贮藏鳞茎，，分批载栽种，可周年供花。黑轴百合的温度处理，于采收后置冷室休眠，9月上旬在15℃下进行发根处理，2～3周后开始发根，然后置于0～3℃的低温下春花处理45天后定植，可提早开花。 
  百合鳞茎的温度处理要注意促成栽培所用的鳞茎，在发根处理前要进行一段时间的高温后熟处理，温度为30℃。鳞茎需于发根处理后，再行冷藏处理，若不进行发根处理而直接冷藏处理，则会有一部分鳞茎不生根，其数量可达50%左右。另外，百合是无皮鳞茎，不耐干燥，在鳞茎的贮藏期间要始终保持适宜的湿度，一般将鳞茎装于箱中，空隙处以潮湿的水苔保湿。 
  （4）小苍兰（ Frisia refracta ）：选择早花品种进行促成栽培。球茎采收干燥后贮藏，温度处理时，以30℃处理40～60天，打破休眠，再于10℃下处理30～35天，湿度保持在90%左右，以满足春花作用、花芽分化、和花茎伸长的温度需求。然后定植。栽培温度以15～20℃为宜，定植后的温度高于20℃会引起春花作用的解除，花芽分化不良，出现畸形花，大大降低花的品质。 
  （5）铃兰（ Convalaria majalis ）：于10月底，在0.5℃下处理3周，然后进行23℃的高温栽培，12月中旬开花。从处理到开花约50天左右。若9月中旬将支柱放入0℃的冷藏库中处理50天，效果更好，开花繁茂而整齐。 
  3 、生长期的温度处理： 
  种子发芽后立即进行低温处理，有春化效果的花卉很少，仅有矢车菊（ Centaurea cyanus ）、飞燕草（ Consolida ajacis ）、多叶羽扇豆（ Lupainuspolyphyllus ）等。当植株营养生长达到一定程度，再进行低温处理，可促进花芽分化的花卉种类较多，如紫罗兰（ Matthiola incana ）、报春花（ Primulamalacoides ）、瓜叶菊（ Senecio cruentus ）、小苍兰（ Freesia refracta ）、石槲（ Dendrobium spp. ）、木茼蒿（ Agyranthemum frutescens ）等。这类花卉于夏秋高温的地方，茎不伸长，叶片呈莲座状，此期经低温处理，就会形成花芽，茎也随之旺盛伸长生长。传统的花卉生产中常用调节播种期的方法，分利用自然低温，或栽培地的温度差异，进行异地栽培等。这样可以大大节约管理费用，降低成本，便于大批量生产。 
  （1）紫罗兰：紫罗兰品种的感温性也有一定的差异，冬花类型、中间型等切花用品种，在真叶10左右时进行温度处理：①紫罗兰花芽分化或春化处理，只有白天温度在15.6℃以下时才能开花，在18.3℃以上时，任何时间处理都不能开花；②在15.6℃以上的温度，植株延长生长受抑制；③15.6℃以上的温度处理会引起植株叶片发生形态变化，如叶缘发生锯齿或呈波状的畸形变化。紫罗兰的花期调控中，应注意，大苗移植不易恢复生长，以真叶2～5片时定植为宜，并要尽量减少伤根。
  （2）小苍兰：于15～18℃下催根，叶片5～6片、株高25cm时，给予10～13℃的低温处理， 可促使花芽分化，并为花茎伸长创造条件， 然后放于温室中促使花芽发育而开花。也可采用易地栽培的方式，先在冷凉的地方催根、生长、进行花芽分化和为茎伸长生长创造条件，然后移到温暖地方或温室中促使花芽发育而开花。 
  （3）报春花：于10℃的低温下， 长日照或短日照均可进行花芽分化，若同时进行短日照处理，花芽分化更佳。花芽分化后保持15℃左右的温度，并进行长日照处理，则可促进花芽发育提早开花，四季报春（ Primulaobconica ）也有类似的的习性，但没有报春花明显。
  （4）芍药（ Paeonia lactiflra ）：通常利用自然低温处理，12月以后进入温室，2月份以后开花，也可在9月上旬进行0～2℃的低温处理，早花品种25～30天，晚花品种40～50天，然后在15℃的温度条件下处理60～70天即可开花。 
  （5）菊花（ Dendranthema morifolium ）： 在短日照且无低温的条件下，叶片呈莲座状生长，茎不伸长生长，0℃处理30天和5℃以下处理21天，可打破休眠，也可用赤霉素（ GA ）处理，打破休眠。 其花芽分化所需的温度因品种类型而异，温度不敏感的品种在10～27℃条件下均可花芽分化，15℃为花芽分化的适温；高温类型的品种于低温条件下抑制花芽分化，花芽分化的适温15℃以上。低温类型的品种于高温下抑制花芽分化，15℃以下是花芽分化的适温。 
  4 、温度处理后的管理： 
  （1）栽植前的准备：栽植前一个月左右进行土壤消毒，若肥分不足，应施肥。如地床栽植，须深翻30cm左右，并在下层添入粗粒土，上层加入疏松肥沃排水良好的土壤，并适量施入腐熟的饼肥、过磷酸钙、草木灰等速效肥。若箱植， 所用的箱土要要比床植的土壤更为肥沃，栽植前2～3天要充分灌水，并遮荫，以防地温上升，维持冷凉环境 . 。 
  （2）栽植方法：水仙、郁金香、 风信子等发根部位在球根的基部，栽植时要与土面相平，郁金香的鳞茎可露出土面 1/3 左右。这样，受温暖气温的影响克提早开花，但鳞茎的生长较差，容易分化成数个小鳞茎，次年多不能开花。小苍兰和百合栽植的深度宜深些，并与发芽后添加肥土，如小苍兰定植时球茎上覆土1cm左右，真叶3～4片时再覆土2.5cm ，这样可以促进植株的生长发育，只要控制水分，不浇水过多，可放置植株倒伏，发芽整齐。百合的大球，可盆栽，麝香百合的周径 15cm 的鳞茎，可在于18cm的花盆，每盆可栽植3个；周径18cm的鳞茎，每盆栽2个。球根或植株从冷库中取出时，因气温较高，不宜马上栽植，应放在15～17℃的冷凉环境中1～2天，予以适应性锻炼，然后栽植，栽植的时间以阴天、雨天、或夜间较为安全。 
  （3）栽植后管理：栽植后要充分灌水，对以开始发根的球根，应在充分整平、不加镇压的床面上挖穴栽培，覆土后灌水，要避免阳光直射床面，高温多湿常危害根系，也是郁金香、球根鸢尾等部发根的只要原因之一，因此栽植床应设荫棚，地面铺草也可防止温度升高，盆植或箱植时，可置于建筑物或树下的荫蔽处，也可掘沟放之。若在地窖中低温催根、催芽，待发芽后再移植到阳光充足的地方栽培，效果更佳。百合类要保持15℃以上的温度，特别是早花类型的麝香百合，长日照和高温促进花芽分化，宜于苗高3～5cm时放在阳光充足处。小苍兰10～15℃的低温可促进花芽分化，处理前叶片数若达不到6～7片以上，处理后植株低矮即行开花。水仙、郁金香的栽培温度不可低于10℃，花芽休眠的植株，应在夜间给予16～17℃的温度，中午不超过20℃的条件下栽培。 
  （三）光照处理：长日照花卉在日照短的季节，用人工光源补充补充光照可提早开花，如长期给予短日照处理则抑制开花；短日照花卉，在长日照季节，进行遮光处理，能促进开花，相反，长期给与长日照处理则抑制开花。春天开花的花卉多为长日照花卉， 秋天开花的花卉多为短日照花卉。一般短日照花卉和长日照花卉，30～50Lux的光照强度就有日照效果， 100Lux 有完全的日照作用，通常夏季晴天中午的日照强度为10万Lux左右，光照 
强度可满足。人工光源以红光最为有效，波长为6300～6600( （10-18m）作用最强，其次时兰紫光部分，其中4800( 作用最小，随波长变短，作用渐强，4000) 效果最大。适于短日照处理的花卉有菊花、一品红等。一般一品红于夏季进行遮光处理，9月中旬以后日照时数以9～10小时为宜。日照时数11小时则苞片上稍见绿点。其界限日照时数为12～12.5小时。单瓣一品红40余天可开花，重瓣一品红处理时间稍长，处理时温度应在15℃以上， 要求阳光充足、通风良好，若低于15℃，则生长发育不良，苞片叶发育不良，品质下降。
为使一品红于 " 十一 " 国庆节开花，可于7月底每天给予8～9小时的光照，一个月后形成花蕾，9月下旬逐渐开放 。 
  （四）光照与温度组合处理： 
在花卉的花期调控中， 有时光照和温度中某一因子对打破休眠、生长、开花、花芽分化、花芽发育、和开花起明显的支配作用作用 。如紫罗兰的花芽分化期需要15℃以下的低温处理，秋菊的花芽分化需要短日照条件，铃兰打破休眠需要0℃的低温处理等。但多以两个处理因子为主，进行合理组合以促进或延迟开花。例如秋菊要求再短日照条件下花芽分化，但必须给予15℃以上的温度，若低于15℃，则花芽分化受阻。同时一个处理因 
子的变化，其它因子也随之而改变，才能达到预期的效果。如报春花以进行短日照处理，促进花芽分化，只有在16～21℃时才有效。当温度降至10℃时，则无论长日照或短日照下均可花芽分化，当温度升至30℃，不管日照长短，均不花芽分化。再如仙人指（ Schlumbergerarussalliana ）为多浆植物，也是短日照花卉，短日照处理，要求17～18℃才能开花。温度达到21～24℃，即使短日照也不开花，温度将至12℃左右，长日照下也能开花。
  （五）栽培技术处理： 
  1 、调节养殖期和栽植期： 
  ①调节播种期：如于 " 十一 " 国庆节上市下列花卉的播期如下： 
  品种       播期     品种      播期    品种    播期 
  百子石榴  3月中旬   翠菊     6月中旬  万寿菊  6月中旬 
  一串红    4月初     圆绒鸡冠  6月中旬  千日红  7月上旬 
  半枝莲    5月初     美女樱    6月中旬  凤仙花  7月上旬 
  马利筋    5月下旬   银边翠    6月中旬  百日草  7月上旬 
  鸡冠花    6月初     旱金莲    6月中旬  孔雀草  7月上旬 
  大花牵牛花 6月中旬   鸟萝      6月中旬   矮翠菊   7月20日 
  如 " 五一 " 上市一串红可于8月下旬播种，冬季温室栽培，不断摘心，不使开花，于 " 五一 " 前25～30天，停止摘心，可于 " 五一 " 时盛开。金盏菊于 9 月播种，冬季于低温温室栽培，12月至次年1月开花。 
  ②调节扦插期：如需 " 十一 " 开花，可于3月下旬栽葱兰，5月上旬栽植荷花（红千叶）；7月中旬栽植晚香玉、唐菖蒲；7月25日栽植美人蕉（上盆、剪除老叶、保护叶及幼芽）。
  2 、其它栽培技术处理： 
  ①修剪：为 " 十一 " 上市，早菊的晚花品种7月1～5日、早花品种于15～20日修剪 。荷兰菊于3月上盆后，修剪2～3次，最后一次于 " 十一 " 前20天进行。
  ②摘心：一串红于 " 十一 " 前25～30天摘心。
  ③摘叶：榆叶梅于9月8～10日摘除叶片，则9月底至10月上旬开花。 
  ④施肥：适当增施磷钾肥，控制氮肥，常常对花芽的发育起促进作用。 
  ⑤控制水分：人为控制水分，使植株落叶休眠，再于适当的时候给予水分供应，则可解除休眠，并发芽、生长、开花。牡丹、玉兰、丁香等木本花卉，可用这种方法在元旦或春节开花。 
  在花期的控制过程中，常采用综合性技术措施处理，控制花期的效果更加显著。