土插法种大蒜的技巧

大蒜，别名胡蒜、独蒜等，为百合科葱属，一年生常绿草本植物，其栽培可分水养和土插法两种，土插先要选好蒜种，到菜市场选购个头大带紫微红色的蒜瓣，买回后把蒜头剥开分瓣，然后用水浸种5-6个小时，促使种子冒短芽为止，随即准备好插种肥料备好插种容器，洗净哂干消毒，配制好插种土壤，选好插种时间，然后才能进行插种。下面介绍土插法种大蒜的技巧。

发芽温度为16℃-20℃，幼苗期温度为12℃-16℃，可适应短时-16℃和长时-3-5℃的冬天月平均低温为-6℃的地区秋播可在陆地过冬。

播种

秋天8-9月间在盆盎培养土里插种，插后盖上碎草，喷透水在阳光下催芽。

栽蒜：第一，土壤要疏松肥沃，含有机肥成分髙；第二，底肥要施足，并要发过酵的肥，底肥足大蒜才长得粗壮嫩绿，浇肥不如加底肥好；第三加好排水层。插种既可经浸种后又可不浸种直接在盆里插种，只不过长得慢一点。

养护插种后嫩苗伸岀碎草后，保持盆土间干间湿外，每周还要浇一次“综合水”加部分捣碎的生黄豆泡水6-10天后兑水50%的水浇施，促使蒜苗长壮嫩。

收获

插种历经浇水施肥20天左右，蒜苗长至20厘米高时便可进行收获。

收获可分两种方法进行：一种采用割茎，从茎出土34厘米高进行剪断收获，剪后再加强肥水养护，让其再长嫩叶经25天左右又可进行第二次收获；另一种采用拔蔸收获，把蒜苗从土里直接拔出一次性收获，家庭收大蒜两种均可采用小贴士和营养与功效参看水养大蒜部分。

经验之谈

如何选大蒜栽种：家庭栽种选择大蒜种皮带紫色的、个头大的蒜头种，这种大蒜生长的枝叶肥嫩，食起来香味好，且大蒜头既长蒜头又长蒜薹，适合家庭种植。千万不要购买转基因蒜头种植，这种蒜头是不会萌芽生长，最好到农村去挑选为好。