核用银杏良种及丰产栽培技术

    银杏又名白果树，是我国特有的材、果、叶多用珍贵树种，经济价值极高。但实生银杏生长发育缓慢，一般要20多年才能开花结实，且结实量低而不稳，品质良莠不齐。自八十年代以来，国内外银杏生产经验表明，通过选择优良品种，培育大砧嫁接苗，实行合理密植，加强经营管理，可实现核用银杏早实、丰产、优质、高效。
    一、银杏生物、生态学特性
    银杏3月下旬至4月初萌芽，4月中旬抽枝和开花，一年只抽生一次枝梢，4月底到5月上旬为落果盛期，5月中旬为定果期，经4个月左右果实成熟。成熟期南方早于北方。银杏嫁接后，十年生树可收果15kg，二十年生的可收30kg，四十年生可收50kg以上。银杏为雌雄异株，生产上要注意雌雄配置比例。银杏属喜光树种，在温带、亚热带气候地区，年均温度在8－20℃范围内都适合银杏生长，但以16℃最为适宜，其抗旱力较强，在降水量1000mm左右的地区，成年的古老银杏树都不灌溉，对商品经营果园，在生长发育主要时期仍应适当浇水，最适宜土壤为砂壤土和河滩冲积土，海拔在500m以下，坡度不超过15°的缓坡地带可以种植银杏，海拔在500～1200m的低中山及丘陵地区，坡度超过20°，应选择小环境或作等高梯地种植银杏。银杏so2、cl2、HF的抗性都很差，生产栽培时应注意选择离污染源较远地区。
 二、主要核用银杏良种经济性状
 1、家佛指  又名泰兴大白果，佛手类，种核长卵园形，每千克300— 360粒，最大单核重3．4克，出仁率78 ％—83％，种仁细、糯、香、微甜；嫁接定植后5—6年开花结实，丰产性好。
  2、大佛手  原株产江苏吴县，佛手类，种核卵状长椭园形，单核重3．3克，大小较均匀，出仁率75．8％，种仁细、糯；嫁接幼树早实，盛产期丰产、稳产。
 3、洞庭皇  原株产江苏苏州，佛手类，种核卵状长椭园形，单核均重36克，最大3．8克，每千克278粒，出仁率78．3％，种仁精、香；嫁接后5年结果，丰产性能好，抗病虫及适应性强。
 4、亚甜 原株产江苏郊县，马铃类，种核短广卵园形，单核重2.9克，每千克345粒，出仁率80．2％，种仁细糯甜；嫁接幼树早实，丰产、稳产性好，抗逆性强。
  5、海洋皇  原株产广西灵川，马铃类，种核广椭园形，单核均量3．6克，最大4.2克，每千克278粒，出仁率77.4％，种仁糯、香、清甜，嫁接树早实、丰产，抗风力强，晚熟品种。
 6、桂003号  原株产广西灵川，马铃类，种核每千克280－300粒，出核率27％，出仁率80％；嫁接定植后4－6年挂果，9～11年植入盛产期，9月上旬成熟，抗病虫力强。
 7．桂028号  原株产广西兴安，马铃类，种核每千克300－360粒，出核率27％，出仁率80％；嫁接定植后4—6年始结果，9－12年进入盛产期，8月下旬成熟，抗风力强。
 8．桂048号  原株产广西兴安，园子类，种核每千克285一 300粒，出核率26 ％，白仁率80％；嫁接定植后4－6年始结果，9－12年进入盛产期， 8月下旬成熟，抗风力强。
 9．藤九郎  山东郯城91年从日本引种，原株产日本歧阜县，园子类，一般嫁接后5年始果，10月中旬成熟，晚熟品种，种核丰满，大而均匀，单核重4．13克，每千克242粒，品质与食味较好。
 10、金兵卫  山东郯城91年从日本引种，原株产日本爱知县，马铃类，嫁接后早实、丰产， 9月下旬成熟，出核率 26％，单核重3．75克，每千克267粒，届大粒品种，味佳。
    三、银杏、矮密早实丰产栽培技术
    （一）良种嫁接苗培育
    1、苗圃地选择  银杏育苗地宜选择地势平缓、背风向阳。排水良好、土层深厚、疏松透气的微酸砂质壤土，经全垦深翻。消毒后，每亩施有机土士杂肥3000一5000公斤。
    2．砧木培育  银杏属本砧嫁接，实生苗播种期为3月上、中旬，条播，播前白果种核要湿沙贮藏或温水浸泡催芽，每亩播种量40—50公斤。苗期加强土肥管理，施追肥3－4次，注意排涝、抗旱和防止摔倒病，可亩产一年生苗1.5－2万株。
为培育 3—5年生银杏大砧，应于 11月下旬至翌年2月上旬，进行移床，每亩密度3000—6000株，苗高达100厘米，嫁接部位1.5厘米以上。
    3．采集接穗  穗条应从所选优良品种的成年村或所建房种银杏采穗圃母树上，采集树冠中、上部和外围较直立。健壮、顶芽饱满的1—3年生枝条。秋接秋采；春接冬采，腊封湿沙贮藏。
    4、矮干多头嫁接苗培育  嫁接时期春季在3月中旬至4月初，即树液流动、芽膨大后至展叶初期；秋季为9月中旬至10月中旬。嫁接高度砧木离地40－60厘米。嫁接方法多头嫁接，即用切接、劈接、插皮接，或单芽腹接等方法在一株砧木的嫁接部位同时接2－3个穗。接后及时检查成活，解除绑缚物，适时扶芽除萌，加强水肥管理，一年新梢生长量可达30- 50厘米，苗高80厘米以上。
    （二）丰产园址选择与整地
    1、园址选择  银杏虽是我市乡土树种，但作为经果林栽培，选择地形、土壤条件最适宜银杏生长结实的造林地十分重要。在市内海拔1500米以下的山区丘陵，以阳坡、半阳坡为好，坡度不超过15度，忌在风口地带栽培。银杏喜深厚、湿润、肥沃、疏松、排水良好、微酸至中性的砂壤土，忌渍水、粘重和瘠薄的造林地。
    2．整地施底肥  为熟化土壤，应在夏、秋季提前整地。整地方式可全垦大窝，窝大100厘米，窝深80—100厘米，也可横山抽槽，槽宽100厘米，槽深80－100厘米，槽间距或株行距由栽植密度确定。底肥每窝施土杂肥50－100公斤，磷肥1～2公斤，或每亩槽内施土杂肥5000—10000公斤，磷肥100－200公斤，肥料与土要分层拌匀施入。
    （三）适时合理密植
    1、银杏栽植季节  以晚秋11月底落叶后至早春2月底发芽前为宜。中山冻害严重地区，以春节栽植为好。
    2、栽植密度  矮于密植园，每亩定植密度可111株，株行距 2 X 3米；也可84株，株行距 2 X 4米。配置方式长方形或品字形。
    3、配置授粉树  银杏雌雄异株，风媒花，应合理配置授粉树（雄株），方能实现丰产、稳产。雌雄株比例为20： 1。配置方式可间隔20株雌株栽1株雄株，也可四角配植雄株。
    4．植苗技术  银杏嫁接苗受伤根系恢复慢，裸根造林成活率不高，缓苗期长达1－2年。因此，银杏嫁接苗最好带土造林，若裸根栽植，先要修剪受伤根系，用ABT生根粉液浸根，注意浅栽、压实，灌足定根水。为克服嫁接苗定植后缓苗期长的问题，也可先在国内定植银杏1一2年生实生苗，待长势旺盛，高、粗规格达到嫁接要求时，再来良种穗条按雌雄比例和配置方式进行嫁接。
    （四）加强土肥水管理
    1、除草松土或林农间作  为促进树体和根系生长，在生长季节可除草松土3—4次。实行林农间作以耕代抚的，要注意作物选择和间作方法，严防损伤银杏幼树，影响生长发育。
    2、根据土壤、树势科学施肥  银杏是需肥量大的树种，一般定植后结果前，每年应施肥2—3次，结果后每年施肥4次。一次在3月中下旬为长叶肥；二次在6月为抽梢、长果肥；三次在7月为壮木或壮果肥；四次在10－11月为养体或谢果肥。施肥方法以树冠投影边缘30厘米处开沟撒施复土为主，水源方便的也可地面水施或叶面喷施，尿素、复合肥浓度均为0．3－0．5％，化肥与人畜粪等有机肥要交替施用。
    3、及时排涝抗旱  银杏怕涝不耐旱。如地势低平或遇雨季，要及时开沟排水，防止水溃烂根；如遇连晴高温干旱，尤其是造林后缓苗期要抗旱保苗．以利成活、生长。
   （五）搞好整形修技
    1、培养丰产树形  银杏矮干密植园的丰产材影主要有三挺身开心形、杯形或园头形。三挺身开心形利用一砧3穗、嫁接苗培养主枝3个，开张角度60°，每个主枝着生l－3个侧枝，开张45°，结果整枝均匀分布在主侧枝上，形成中心较空的园形树冠。林形是利用一砧2稳嫁接苗培养形成两大主枝，每个主枝经短截促发3- 5个侧枝，构成骨架，主枝开张角60～65°，侧枝开张角30-45°。如是顶芽嫁接苗生于直立性较强，或采用切伤中心短枝顶芽接干方法，也可培养成有*干的园头形树冠。
    2．修剪方法  银杏以冬季12月至翌年2月修剪为主林期修剪强度不大。对重叠枝、内膛枝、对生持可视树势强弱疏去部分；对枝角方向不理想或缺侧枝时，亦可采取拉枝短截或刻伤等方法调整枝角、促发新枝。夏季则可根据幼树生长情况，进行适当搞心、抹芽、除苗等。
    （六）病虫害防治
    银杏抗病虫害能力较强，病虫害不多，但由于立地条件或栽培措施等关系。有时也会发生一些病虫害，需及时防治。
    1、银杏早期黄化病是非浸染性病害，防治方法是加强管理，及时排涝、抗旱或增施钾肥等。
    2．银杏叶枯病  属真菌病害，使叶片逐渐褐变坏死，枯焦脱落，防治方法一是营林防治，增强树势；二是化学防治，用40％多菌灵胶悬剂500倍液喷洒。
    3、银杏大蚕蛾、樟蚕  幼虫取食叶片影响植株生长。防治方法可人工捕杀．灯光诱杀或3龄前用50%敌敌畏1500倍液，或 65％敌百虫乳剂  500— 800倍液喷雾毒杀。
    四、适生区域
    银杏遍及整个中亚热带至温带地区。我国是银杏分布中心区，在北纬21°-42°，东经97°－124°范围内均有分布。银杏在我市辖区内均能生长良好。（重庆市林木种苗站  陈代义）

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