柴达木黑枸杞怎么吃才比较健康呢？

在我们平常食用的药材中，我们会使用到不同的药材，比如有菊花，红枣，还有接下来小兔会介绍到柴达木黑枸杞，说到枸杞的话，我们平常都是普遍食用的是红枸杞，那黑枸杞一般有什么不同和特别之处呢?其实黑枸杞的食用方法和红枸杞和营养价值，也是类似的，大家不妨可以听听小兔的介绍，来进一步来了解柴达木黑枸杞的食用方法和营养价值吧!

柴达木黑枸杞的简介：

多棘刺灌木，生长在海拔2600米-3000米的盆地沙漠地带，具有"聚宝盆"美誉的青海柴达木盆地，那里海拔高、气候干旱，生态环境洁净，无污染。独特的自然环境，造就了黑枸杞得天独厚的营养价值。

黑枸杞中花青素的发现为全世界的人找到了抗氧化抗衰老的最简单有效的办法。 黑枸杞中花青素的部分功效：1、预防多种与*基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎;2、能减少心脏病和中风的发生;3、增强免疫系统能力抵御致癌物质;4、降低感冒的次数和缩短持续时间;5、预防包括关节炎和肿胀在内的炎症;6、增强动脉、静脉和毛细血管弹性，高血压(降血压功效)，并且能有效预防阿尔茨海默氏病;7、花青素还具有抗辐射的作用。

柴达木黑枸杞的食用方法：

1.泡水喝，成年人每天5克左右比较合适，具体的可以根据自己的状况适量调节，也可以干着吃。

2.泡酒，可以即泡即饮，但最好是泡一个月之后再饮用，这样效果更佳。

3.煮汤。与榛仁一起煮可以补肾益精，养肝明目;用黑果枸杞煮鸡蛋可以养肝肾，益精血，补气血，适用于神经衰弱，贫血，慢性肝炎，视力减退等症状(做法：枸杞洗净，控干。鸡蛋连壳洗净，擦干水分枸杞、鸡蛋一起放入锅中，加入适量清水，置火上煮10分钟，取出鸡蛋剥去蛋壳，放入锅中，在烧煮片刻即可服用);皮蛋枸杞冻豆腐汤可以清热健胃，养肝明目，宽中益气(做法：皮蛋剥去皮，切成瓣。冻豆腐解冻，切成块花生米下热油锅炸熟，捞出搓去皮，热油锅中在放入松仁炸香，捞出。锅中加入猪骨高汤，放入皮蛋，冻豆腐，枸杞，调入味精，盐煮10分钟，撒花生米，松仁，香菜即可)。

当然，黑果枸杞并不是只有这几种食用方法，只要不与其相克的食物一块食用，就能发挥出其效果，当然，最好还是要根据自己的身体情况选择合适的食用发法。

柴达木黑枸杞的营养价值：

人体必需的矿质元素和微量元素含量远高于红枸杞，其含有的黑色素更是具有清除*基、抗氧化的功能，是黑色食品的佼佼者。黑枸杞具有有很高的药用价值，含有蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等各种营养成分。黑枸杞中含丰富的微量元素，由于微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成、机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接的作用，可用于防癌治癌。黑枸杞的提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老的、预防治疗心血管疾病、动脉硬化、肿瘤药物的应用价值。

好了，以上就是小兔为大家简单介绍的柴达木黑枸杞的食用方法和营养价值，希望对大家在使用柴达木黑枸杞这种药材的时候，也知道如何来食用。那其实我们在食用柴达木黑枸杞的时候，可以参考小兔的分享的方法之外，也可以根据自己的喜好和口味来决定如何来泡柴达木黑枸杞的，比如我们喜欢口味甜的，我们可以在里面加糖来试试看的。