「这些宝贝赛人参」除了萝卜，这些食物同样很滋补，你吃了吗？ 。。。

提到人参，人们自然就会想到它是滋补营养品中的*，是一种非常好的滋补品，在生活中人民是经常会用来煲汤喝，营养价值非常的丰富，是滋补食疗中非常常见的一种材料。

我们人体的大部分营养都是来自于每天的饮食，保证了食品的营养，也就保障了身体补充的营养。实际上，我们的生活中很多食物的营养价值都很高，但是往往被人们忽略。这些东西几乎家家都有，营养价值堪比人参，每天吃一点，能补充各种身体所需营养。快看看你家有哪些还没吃到的：

芦笋——叶酸丰富

芦笋中含有菊粉，可促进大肠益生菌生长。《英国医学杂志》刊登的一项研究表明，芦笋的提取物还有助于防治糖尿病。芦笋营养丰富，特别适合孕妇食用，但是痛风和泌尿系结石患者最好不要食用。

保健提示：每天吃一次芦笋，可以获得人体每日叶酸所需量的60%。修剪芦笋的底端，垂直插入含水的容器中储存，有助于芦笋的保鲜。

花椰菜——抗癌明星

花椰菜中富含抗癌复合物I3C。研究发现，花椰菜之类的十字花科蔬菜中含有可抗击肺癌及前列腺癌的化学物质。另一项为期10年的研究发现，女性多吃花椰菜可降低罹患风湿病的危险。花椰菜的营养价值非常丰富，糖类、膳食纤维、维生素C、K、胡萝卜素、钾、钙的含量都很高。

保健提示：睡前嚼些花椰菜，有助于防止睡觉磨牙；烹调花椰菜时，应尽量缩短加热的时间。

蘑菇——含硒冠军

很多蘑菇都含有大量的抗癌矿物质——硒。研究发现，白色草菇提取物可抑制前列腺癌细胞分裂，使肿瘤变小。蘑菇可改善便秘、促进生长发育、抗癌、预防骨质疏松、降血压，尤其适合减肥者及癌症、高血压、骨质疏松患者，但痛风患者不建议食用。

保健提示：蘑菇不宜长时间浸泡，可以用湿布或软刷轻轻擦洗。

猕猴桃——水果脑黄金

每天吃猕猴桃可以防止DHA（促进神经系统细胞生长的一种主要元素，俗称脑黄金）受损，减少癌症。更重要的是，猕猴桃还有助于修复受损的DHA。猕猴桃中的多种天然物质可有效杀灭口腔中的癌细胞。此外，猕猴桃也是叶黄素及玉米黄质的良好来源，多吃可以降低白内障和黄斑变性的发病率。猕猴桃可美容养颜，抗衰老，提高免疫力，还可预防心血管疾病。

保健提示：尿频、易腹泻者最好不要食用。

番石榴——抗菌高手

番石榴可使糖尿病的发病危险降低25%，还可大大降低“坏”胆固醇水平，提高“好”胆固醇水平，降低血压，有益于心脏健康。番石榴具有出众的抗菌作用，是沙门氏菌等其它有害病菌的克星。

保健提示：成熟的番石榴容易擦伤，很容易腐烂，所以采摘之后应尽快食用。

核桃——促进睡眠

核桃含有丰富的维生素E，有助于防治乳腺癌、前列腺癌和肺癌，还可预防2型糖尿病。另外，由于核桃含有大量的抗氧化褪黑激素，还具有促进睡眠的作用。核桃可以说是“黄金干果”，富含蛋白质、脂肪、维生素B和E、钾、钙、镁、磷、铁、锌等营养元素。可以养胃、增强记忆力、强化骨骼、预防心脑血管疾病和贫血。

保健提示：摇一摇核桃，如果听到咯吱咯吱响或是觉得很轻，那么核桃很可能已经枯萎了。