南瓜子油的正确吃法 南瓜籽油脂含量高吗

南瓜子油又叫白瓜子油，南瓜籽油。南瓜籽油的提取方法有溶剂浸出法、热榨法、超临界流体萃取法、冷榨法。溶剂萃取法提取的南瓜籽油必需经过精炼(6脱工艺)才可以食用，而精炼的过程不可避免的会破坏南瓜籽油中的天然成分，降低南瓜籽油中的营养。

南瓜子油的正确吃法：

1、自制调和油

南瓜子油可以和其他食用油放在一起制成调和油供人们食用，在需要时可以把它与大豆油、花生油以及菜籽油等食用油按一比十的比例混合在一起调匀，然后按日常需要去食用，就能起到补充营养和均衡营养的重要作用。

2、做凉菜

南瓜子油是一种可以直接食用的植物油，平时用它做凉菜也是一种理想的食用方法，在做凉拌菜时最后加入瓜子油进行调味，既能提味增鲜也能增加菜品的光泽，会让做好的凉拌菜特别好吃。

3、做沙拉

南瓜子油还能当做沙拉油来食用，在制作沙拉时可以准备适量的生菜、圣女果和胡萝卜以及火龙果等，把这些食材全部处理干净去掉外皮和籽以后切成小丁，再把它们一起放到盘子中，淋上沙拉酱最后加入南瓜子油，调匀以后就能食用。

南瓜籽油脂含量高吗?

主要针对于男性有非常明显的保健作用，对于男性而言，到了中年以后容易出现前列腺炎症或者是前列腺癌，这样的疾病对于男性的损伤还是非常大的。而南瓜籽里面提取出的油脂有助于降低前列腺疾病的风险，大家如果认为吃南瓜籽比较复杂的话，也可以口服GNC南瓜籽油补充更大量的南瓜籽油脂。

南瓜籽油脂含量很高

南瓜籽的主要功能就是作为南瓜的传播途径，它是南瓜的种子，所以在自然进化的过程当中，种子里面会保留比较多的油脂成分，这样有助于给南瓜籽的发芽提供更多的营养物质，所以说南瓜子的里面油脂含量是比较高的。但是南瓜子的油脂跟我们普通摄入的动物类的脂肪是有很大的区别的，它主要的油脂是不饱和的脂肪酸，所以对于人体来说会有更大的帮助作用。